Salade tiède de poulet
Cette salade est un mélange de frais croquant, oignons nouveaux, radis, salade, et des lamelles de poulet sautées qui sont ajoutées encore chaudes.
30 min.
Facile
6 personnes
9 IngrédientsDernière mise à jour : Le 24 Juin 2012
Pour 6 personnes, il vous faut :
- 1
2 tasses de filet de poulet - 2
2⁄3 tasse d'oignon nouveau - 3
¼ tasse de radis - 4
2⁄3 tasse de salade verte - 5
persil - 6
3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 7
½ tasse de Sauce vinaigrette - 8
sel - 9
poivre
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
Cuisson : 7 min.
Soit en tout : 30 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Étape 2 - 5 min.
Préparez et émincez finement 2⁄3 tasse d'oignon nouveau (si vous pouvez utiliser une mandoline vous irez très vite).
Versez dans le saladier.
Versez dans le saladier.
Étape 3 - 5 min.
Préparez et émincez finement ¼ tasse de radis.
Versez dans le saladier.
Versez dans le saladier.
Étape 4 - 5 min.
Étape 5 - 1 min.
Ajoutez le persil.
Étape 6 - 7 min.
Au dernier moment : Dans une poêle sur feu moyen, faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Quand elle est bien chaude, ajoutez les lamelles de poulet, salez et poivrez, et faites sauter jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Quand elle est bien chaude, ajoutez les lamelles de poulet, salez et poivrez, et faites sauter jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Étape 7 - 1 min.
Versez dans le saladier, ajoutez ½ tasse de Sauce vinaigrette, et remuez bien.
Étape 8
Servez immédiatement.
Remarques
Vous pouvez remplacer la vinaigrette par une sauce rémoulade par exemple.
Conservation : Quelques minutes pour être tiède, quelques heures froide.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 90 ANC=30 % | 20 ANC=2 % | 160 ANC=30 % | 1 880 ANC=90 % | 7 880 ANC : 90 % |
| Pour 100 g | 9 ANC=4 % | 2 ANC=0 % | 20 ANC=3 % | 210 ANC=10 % | 880 ANC : 10 % |
| Par personne | 10 ANC=5 % | 3 ANC=0 % | 30 ANC=4 % | 310 ANC=20 % | 1 310 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 6 personnes : 7.90 €
- Par personne : 1.35 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Filet de poulet
Ces autres recettes également : Salade de betteraves et poulet grillé, Filets de poulet panés pomme de terre, Poulet à la Lilloise, Couscous, Soupe Chinoise, ... Les voir toutes 29
Salade verte
Ces autres recettes également : Comment préparer une salade, Salade verte et rouge, sardines et œufs mimosa, Salade tahitienne, Salade Lyonnaise, Sandwichs club au crabe et saumon fumé, ... Les voir toutes 25
Oignon nouveau
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Thon mariné et chou, Tourte poireaux-pommes de terre, Rémoulade de chou fleur à l'avocat, Quiche Bretonne, Filets de rougets à la réduction de vin blanc, ... Les voir toutes 74
Sauce vinaigrette
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Salade de cervelas, Salade paysanne, Salade de pois-chiche, Salade de tomates cerises et haricots verts, Salade d'endives et brocoli du Cap, ... Les voir toutes 65
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Pommes au four de St Aubin le vertueux
Sous ce joli nom se cache une version personnelle des pommes au four.21 Février 2011245 K 94.2 1 heure 7 min.
Salade d'herbe
La salade herbe est une petite salade préparée à partir des feuilles de toutes sortes d'herbes aromatiques, c'est quelque chose de très parfumé qui doit être considéré un peu comme un condiment. Attention, c'est bien d'une salade qu'il s'agit et pas d'un hachis : les feuilles sont intactes.13 Octobre 2010225 K 14.3 25 min.
Rouleaux croustillants au poulet et poireaux
Il s'agit d'une préparation à base de poireaux émincés et cuits avec une échalote, auxquels on ajoute un reste de poulet et un peu de crème et de parmesan. La préparation est ensuite roulée dans de la pâte filo, et cuite au four.21 Février 2011230 K 44.6 50 min.
Nougatine
La nougatine, c'est un délicieux mélange de caramel et d'amandes effilées torréfiées. Ce n'est pas un dessert en soi, mais plutôt utilisé comme décoration pour bien des gâteaux ou des pâtisseries. Mais bon, les gourmand(e)s la dégusterons telle quelle.29 Mars 2018325 K 143.9 35 min.
Taboulé Libanais
Le taboulé libanais est assez différent du taboulé classique, il n'y a pas de semoule mais du boulgour, et surtout il y a beaucoup de persil.28 Septembre 201479 K 313.6 50 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 24/11/2024)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :