Dernière mise à jour : Le 13 Février 2013
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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24 min. | 25 min. | 49 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
7 842 Kcal ou 32 833 Kj | 159 gr | 896 gr | 413 gr |
392 % | 61 % | 85 % | 63 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
429 Kcal ou 1 796 Kj | 9 gr | 49 gr | 23 gr |
21 % | 3 % | 5 % | 3 % |
Par pièce | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
105 Kcal ou 440 Kj | 2 gr | 12 gr | 6 gr |
5 % | 1 % | 1 % | 1 % |
Amandes en poudre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Strudel aux pommes, Succès praliné, Pâte à dacquoise, Amandier, Pruneaux déguisés, ... Toutes | |
Sucre glace : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Macarons, Mini mille-feuilles au citron, Tarte Normande, Mirlitons de Guipavas, Brioche royale, ... Toutes | |
Blanc d'œuf : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tuiles aux amandes, Appareil pour macaronade, Meringue italienne, Cake noisettes et orange, Financiers à la pistache, ... Toutes | |
Sucre vanillé : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Vin chaud "comme à Belle-Plagne", Tarte citron et pommes râpées, Pain perdu, Tarte fondante au chocolat, Tiramisu pistache, ... Toutes |
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comment conserver tes macarons dans une boite hermétique ?? jp.
Oui ça marche pareil, mais ne vous inquiétez pas, cette eau en surface n'est pas indispensable, elle améliore l'esthétique c'est tout.
Oui, mais c'est bien plus efficace en pulvérisant directement sur le dessus.
autant mettre un petit bol dans le four non ????
Disons 3.5 (1 blanc = 30g environ), mais c'est très relatif à la taille des œufs, d'où le poids plutôt indiqué.
110 g de blanc d'oeuf, à combien d'oeufs çà correspond ?
merci d'avance
Sandrine