Dernière mise à jour : Le 12 Septembre 2018
Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
---|---|---|---|
47 min. | 1 heure 30 min. | 20 min. | 2 heures 37 min. |
Pour la recette | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
1 010 Kcal ou 4 229 Kj | 104 gr | 495 gr | 193 gr |
51 % | 40 % | 47 % | 29 % |
Pour 100 g | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
63 Kcal ou 264 Kj | 6 gr | 31 gr | 12 gr |
3 % | 2 % | 3 % | 2 % |
Par pains | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
84 Kcal ou 352 Kj | 9 gr | 41 gr | 16 gr |
4 % | 3 % | 4 % | 2 % |
![]() | Pâte à brioche : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Saucisse de Morteau briochée-roulée, Brioche de Nanterre, Petites brioches pistache-abricot, Brioche royale, Chaussons briochés pommes-cassis, ... Toutes |
![]() | Crème pâtissière : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Coupe de fraises menthe et Chantilly, Puits d'amour, Chinois, Tarte poires et chocolat, note de menthe, Tarte tropézienne, ... Toutes |
![]() | Raisins secs : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Nougat Glacé, Scones de Dublin aux raisins secs, Comme des nems bretons, Kugelhof pour Nanou, Benoîton, ... Toutes |
![]() | Dorure : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Sablés thé noir et chocolat blanc, Tourton Nantais, Brioche à l'ancienne, Chouquettes, Pains au lait, ... Toutes |
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 24/01/2021)
Poster votre commentaire ou une question
Vos 6 commentaires ou questions sur cette recette
Oui c'est possible, il faudra bien sur le faire décongeler au frigo, et ne pas le laisser trop regonfler avant de le découper en tranche, bref le surveiller.
Oui ça peut être ça, mais c'est curieux quand même. Essayez avec un couteau à scie sinon.
J'ai tout suivi à la lettre,il m'a été impossible de couper le rouleau en tranches. Tout collait au couteau. Ou bien alors, je ne l'ai pas laissé assez longtemps au congélateur.Résultat : J'ai dû l'enfourner en entier.