Dernière mise à jour : Le 10 Mai 2023
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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28 min. | 1 heure | 1 heure 17 min. | 2 heures 45 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
1 976 Kcal ou 8 273 Kj | 32 gr | 82 gr | 169 gr |
99 % | 12 % | 8 % | 26 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
240 Kcal ou 1 005 Kj | 4 gr | 10 gr | 20 gr |
12 % | 1 % | 1 % | 3 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
329 Kcal ou 1 377 Kj | 5 gr | 14 gr | 28 gr |
16 % | 2 % | 1 % | 4 % |
Crème fraiche liquide : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Verrine croustillante cassis et crème au mascarpone, Fin gratin de poireaux aux oeufs durs, Pétales de poisson, julienne de légumes et beurre blanc, Gratin de pommes de terre charcutier, Haricots verts "Napoléon", ... Toutes | |
Champignons de Paris : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Veau Marengo, Poulet à la Lilloise, Beurre d'escargot, Poulet Africain, Petits légumes en croûte à l'islandaise, ... Toutes | |
Farine : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Escalope Viennoise, Ciabatta, Kouign-amann, Quatre-quarts, Gâteau renversé aux pommes caramélisées, ... Toutes | |
Metton de cancoillotte : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Saucisse de Morteau briochée-roulée, Ficelles Comtoises, ... Toutes |
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Oui vous pouvez faire la veille sans problème, et au dernier moment recouvrir le fond avec la "poudre" et mettre au four. Il vaut mieux ne pas garnir la veille car la poudre finirait pas se détremper.
A mon avis ce serait mieux en ramequins, plus facile à préparer et à servir.
Je suis très intéressée par cette recette pour une fête de famille; comme on sera 18, est-il possible de la préparer et la cuire la veille (et donc la faire réchauffer le lendemain)? Si oui, faut-il préférer des ramequins individuels ou un grand plat?
Merci
anrendu@yahoo.fr