Toast italien
Un toast italien, c'est une tranche de pain grillé au pesto, de l'omelette, des tomates cuisinées et une feuille de basilic.
50 min.
Facile
12 toasts
9 IngrédientsDernière mise à jour : Le 1 Décembre 2013
Pour 12 toasts, il vous faut :
- 1
6 œufs - 2
4 tomates - 3
12 tranches de pain - 4
80 g de beurre - 5
4 cuillères à soupe d'huile d'olive aux herbes - 6
100 g de sauce pesto - 7
Basilic - 8
sel - 9
poivre - Poids total de ces ingrédients : 1 540 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 30 min.
Repos : 5 min.
Cuisson : 15 min.
Soit en tout : 50 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Étape 2 - 5 min.
Retirez le trognon de 4 tomates et coupez les tranches épaisses.
Étape 3 - 5 min.
Étape 4 - 5 min.
Beurrez chaque tranche, de chaque coté.
Réservez
Réservez
Étape 5 - 10 min.
Dans une poêle sur feu moyen, versez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive aux herbes, et faites cuire les tranches de tomates, salées et poivrées sur chaque face.
En fin de cuisson, retirez et jetez la peau.
Réservez.
En fin de cuisson, retirez et jetez la peau.
Réservez.
Étape 6 - 5 min.
Dans la même poêle, faites cuire les œufs en mélangeant légèrement à la fourchette, pour faire une petite omelette.
Réservez.
Réservez.
Étape 7 - 5 min.
Étape 8 - 3 min.
Tartinez généreusement chaque toast de pesto.
Étape 9 - 3 min.
Posez dessus une couche d'omelette (là aussi découpée pour faire joli).
Étape 10 - 3 min.
Posez dessus de la tomate, une feuille de basilic et arrosez d'un filet d'huile d'olive.
Servez immédiatement.
Servez immédiatement.
Remarques
Si vous n'avez pas d'huile d'olive aux herbes, utilisez de l'huile d'olive normale et ajoutez si possible quelques herbes (laurier, thym,...), que vous retirez en même temps que la peau des tomates.
Conservation : Les toasts italiens ne se conservent pas.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 960 ANC=370 % | 6 950 ANC=660 % | 540 ANC=80 % | 3 540 ANC=180 % | 14 830 ANC : 180 % |
| Pour 100 g | 60 ANC=20 % | 450 ANC=40 % | 30 ANC=5 % | 230 ANC=10 % | 960 ANC : 10 % |
| Par toasts | 80 ANC=30 % | 580 ANC=60 % | 40 ANC=7 % | 300 ANC=20 % | 1 240 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 12 toasts : $7.15
- Par toasts : $0.60
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Sauce pesto
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Épinards et champignons au pesto, Petits pois nouveaux à l'italienne, Feuilleté tomates-pesto, Croque-monsieur Génois, Crackers au pesto, ... Les voir toutes 13
Beurre
Ces autres recettes également : Sablés Viennois, Tartines norvégiennes, Gaufres de pommes de terre au saumon fumé, Tarte Normande, Crème de foie gras, ... Les voir toutes 468
Pain
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Tartines au haddock fumé et fondue de poireaux, Courgettes garnies de Manou, Tartines fumées à la tomate, Polpete, Tartines à l'Époisses, ... Les voir toutes 73
Œuf
Ces autres recettes également : Flan à la pomme, Buns à la moutarde, Oeufs aux tomates, Gateau Breton, Fondants au chocolat et noisettes, ... Les voir toutes 235
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Bananes flambées légères
Toute l'astuce de cette recette consiste à obtenir des bananes pas trop cuites (fermes à l'intérieur), bien caramélisées et nappées avec un sirop qui ne soit pas du beurre à 95%.21 Février 2011328 K 114.2 40 min.
Comment peler à vif un fruit
C'est une expression de cuisinier pour dire qu'on retire peaux, fibres, pépins ou noyaux d'un fruit pour ne conserver que la pulpe, bref le meilleur... Voici une façon de procéder avec un pamplemousse, mais la méthode peut être utilisée avec tous les autres agrumes et plein d'autres fruits.21 Février 2011184 K 63.9 35 min.
Comment savoir si un gâteau est bien cuit ?
C'est une question qui se pose à chaque cuisson de gâteau, et ce n'est pas toujours évident (surtout pour un(e) débutant(e)) car l'aspect extérieur du gâteau n'est pas forcément une bonne indication : vous pouvez avoir un beau gâteau tout doré à l'extérieur, mais qui n'est pas assez cuit...7 Mai 2020288 K 63.9 1 min.
Boulettes de viandes à la tomates
Des boulettes de viandes dans une sauce gouteuse à la tomate aux herbes et au vin blanc.28 Février 2012215 K 154.9 30 min.
Tuiles coco
De délicates tuiles à la noix de coco, très fines elles sont à la fois croustillantes et fondantes. Délicieuses seules ou pour accompagner une glace ou d'une crème, ou encore un dessert plus sophistiqué comme la crème coco-vanille pour Elsa.13 Octobre 2010327 K 74.7 1 heure 15 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 18/05/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 4 commentaires déjà postés sur cette recette :
Oui, mais ça peut aussi faire un plat