Toast italien
Un toast italien, c'est une tranche de pain grillé au pesto, de l'omelette, des tomates cuisinées et une feuille de basilic.
50 min.
Facile
6 toasts
9 IngrédientsDernière mise à jour : Le 1 Décembre 2013
Pour 6 toasts, il vous faut :
3 
2 
6 tranches de 
41.28 ml de 
2 cuillères à soupe d'
50 ml de 
Basilic
Les temps pour cette recette
Préparation : 30 min.
Repos : 5 min.
Cuisson : 15 min.
Soit en tout : 50 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Étape 2 - 5 min.
Retirez le trognon de 2 tomates et coupez les tranches épaisses.
Étape 3 - 5 min.
Étape 4 - 5 min.
Beurrez chaque tranche, de chaque coté.
Réservez
Réservez
Étape 5 - 10 min.
Dans une poêle sur feu moyen, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive aux herbes, et faites cuire les tranches de tomates, salées et poivrées sur chaque face.
En fin de cuisson, retirez et jetez la peau.
Réservez.
En fin de cuisson, retirez et jetez la peau.
Réservez.
Étape 6 - 5 min.
Dans la même poêle, faites cuire les œufs en mélangeant légèrement à la fourchette, pour faire une petite omelette.
Réservez.
Réservez.
Étape 7 - 5 min.
Étape 8 - 3 min.
Tartinez généreusement chaque toast de pesto.
Étape 9 - 3 min.
Posez dessus une couche d'omelette (là aussi découpée pour faire joli).
Étape 10 - 3 min.
Posez dessus de la tomate, une feuille de basilic et arrosez d'un filet d'huile d'olive.
Servez immédiatement.
Servez immédiatement.
Remarques
Si vous n'avez pas d'huile d'olive aux herbes, utilisez de l'huile d'olive normale et ajoutez si possible quelques herbes (laurier, thym,...), que vous retirez en même temps que la peau des tomates.
Conservation : Les toasts italiens ne se conservent pas.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 480 ANC=180 % | 3 480 ANC=330 % | 270 ANC=40 % | 1 770 ANC=90 % | 7 410 ANC : 90 % |
| Pour 100 g | 60 ANC=20 % | 450 ANC=40 % | 30 ANC=5 % | 230 ANC=10 % | 960 ANC : 10 % |
| Par toasts | 80 ANC=30 % | 580 ANC=60 % | 40 ANC=7 % | 300 ANC=20 % | 1 240 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 6 toasts : 3.20 €
- Par toasts : 0.55 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Sauce pesto
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Épinards et champignons au pesto, Oeuf au plat en toast, Feuilleté tomates-pesto, Farfalle aux asperges vertes, Bouchées à l'italienne de Seb, ... Les voir toutes 15
Beurre
Ces autres recettes également : Crème pâtissière au citron vert, Appareil (pâte) à cake, Côtelettes de porc au romarin, Crème de pistache, Rillettes de saumon, ... Les voir toutes 474
Pain
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Salade de mâche aux croutons, Pain perdu salé, Salade Lyonnaise, Pain à la tomate, Tartines norvégiennes, ... Les voir toutes 74
Œuf
Ces autres recettes également : Tarte à l'coloche, Sablés à la farine de sarrasin, Céleris rémoulette, Crème caramel, Gaufres Liégeoises, ... Les voir toutes 237
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Tapenade
La tapenade est une recette classique de la cuisine méditerranéenne, c'est en principe une purée d'olive noire et d'huile d'olive. Voici une version un peu plus sophistiquée, où le gout des olives noires est un peu moins marqué.21 Novembre 2010195 K 84 15 min.
Paris-Brest
Le Paris-Brest est une célèbre pâtisserie, c'est une couronne de pâte à choux, saupoudrée d'amandes effilées et de sucre glace, et garnie d'une crème pralinée. Le nom vient d'une ancienne course cycliste entre Paris et Brest (600 km ou 372 miles), la forme du gâteau rappelant une roue de...8 Mai 2011197 K 113.9 2 heures 20 min.
Gratin d'endives à la cancoillotte
Cette recette est une variation des très classiques endives au jambon, cette fois pas de béchamel mais de la cancoillotte.5 Février 2014126 K 24.0 60 min.
Galette des rois à la crème d'amandes
Voici la recette de la très classique mais délicieuse galette des rois en pâte feuilletée à la crème d'amandes. Vous y verrez également quelques trucs de pros pour facilement manipuler la pâte, et obtenir une belle galette bien régulière.1 Janvier 2025299 K 354.1 3 heures 8 min.
Tarte fondante au chocolat
Vous noterez l'absence (ou presque) de sucre dans cette recette, c'est une tarte vraiment chocolat et donc un peu amère.16 Novembre 2013298 K 264.8 2 heures 30 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 24/08/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 4 commentaires déjà postés sur cette recette :
Oui, mais ça peut aussi faire un plat