Préparation | Cuisson | Totale |
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22 min. | 3 heures 35 min. | 3 heures 57 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
2 723 Kcal ou 11 401 Kj | 96 gr | 84 gr | 190 gr |
136 % | 37 % | 8 % | 29 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
186 Kcal ou 779 Kj | 7 gr | 6 gr | 13 gr |
9 % | 3 % | 1 % | 2 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
908 Kcal ou 3 802 Kj | 32 gr | 28 gr | 63 gr |
45 % | 12 % | 3 % | 10 % |
Viande de bœuf : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Rôti de boeuf "Comme à Santa-Fé", Carbonnade, Kebab maison, Comment bien cuire une viande rouge, Parmentier à l'envers, ... Toutes | |
Purée de pommes de terre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pommes dauphines au jambon Serano, Saucisse et pommes Duchesse, fondue de Mont-D'or, Aligot, Parmentier de canard, Purée Galloise, ... Toutes | |
Vin rouge : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Sauce marchand de vin, Coq au vin, Champignons à la bourguignonne, Saucipain, Oeufs en meurette, ... Toutes | |
Beurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pommes de terre lard et herbes, Poêlée de pleurotes sautées, Dos de cabillaud au safran, Gratin de céleri et champignons, Poulet à la Lilloise, ... Toutes |
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