Préparation | Cuisson | Totale |
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22 min. | 3 heures 35 min. | 3 heures 57 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
4 809 Kcal ou 20 134 Kj | 191 gr | 169 gr | 381 gr |
240 % | 73 % | 16 % | 58 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
221 Kcal ou 925 Kj | 9 gr | 8 gr | 17 gr |
11 % | 3 % | 1 % | 3 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
802 Kcal ou 3 358 Kj | 32 gr | 28 gr | 63 gr |
40 % | 12 % | 3 % | 10 % |
Viande de bœuf : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Boeuf bourguignon, Marmite de Taos, Comment cuire une viande en cuisson lente, Kebab maison, Carbonnade, ... Toutes | |
Purée de pommes de terre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Parmentier Bruxellois, Rillettes grillées, Purée gratinée aux 2 jambons, Gratin d'épinards au saumon, Aligot, ... Toutes | |
Vin rouge : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Tartines vigneronnes, Saucipain, Poires au cassis et vin rouge, Civet de lapin, Coq au vin, ... Toutes | |
Beurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Brioche feuilletée en brownie, Crémeux à la clémentine, Oeufs brouillés, Noix de St jacques aux légumes croquants, sabayon au savagnin réduit, Crackers au pesto, ... Toutes |
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