Préparation | Cuisson | Totale |
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22 min. | 3 heures 35 min. | 3 heures 57 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
16 340 Kcal ou 68 412 Kj | 573 gr | 506 gr | 1 142 gr |
817 % | 220 % | 48 % | 173 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
186 Kcal ou 779 Kj | 7 gr | 6 gr | 13 gr |
9 % | 3 % | 1 % | 2 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
908 Kcal ou 3 802 Kj | 32 gr | 28 gr | 63 gr |
45 % | 12 % | 3 % | 10 % |
Viande de bœuf : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Boeuf bourguignon, Carbonnade, Rôti de boeuf "Comme à Santa-Fé", Parmentier à l'envers, Comment bien cuire une viande rouge, ... Toutes | |
Purée de pommes de terre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Aligot, Parmentier de queue de boeuf, Pommes dauphines au jambon Serano, Saucisse et pommes Duchesse, fondue de Mont-D'or, Purée gratinée aux 2 jambons, ... Toutes | |
Vin rouge : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Civet de lapin, Tartines vigneronnes, Pain de Roscoff, Petits bouchons, Sauce marchand de vin, ... Toutes | |
Beurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Soupe à l'oignon gratinée, Riz au lait et pommes caramel, Tarte citron et pommes râpées, Purée de potimarron, Panettone, ... Toutes |
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