Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Tarte poireaux-thon frais
Sur une pâte feuilletée, une couche de poireau, de gros dés de thon frais légèrement sautés et un appareil à quiche.
1 heure 15 min.
Facile
1 tarte
8 IngrédientsDernière mise à jour : Le 17 Avril 2022
Pour 1 tarte, il vous faut :
- 1
300 g de poireau - 2
2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 3
250 g de thon frais - 4 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 5
500 g d'appareil à quiche - 6
200 g de pâte feuilletée - 7
sel - 8
poivre - Poids total de ces ingrédients : 1 310 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 40 min.
Cuisson : 35 min.
Soit en tout : 1 heure 15 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 2 - 5 min.
Découpez en gros dés 250 g de thon frais, salez les et poivrez les légèrement.
Étape 3 - 5 min.
Dans une poêle sur feu vif versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, et quand elle est bien chaude ajoutez les dés de thon.
Faites les justes dorer rapidement en les remuant souvent, inutile de les faire cuire complètement.
Réservez.
Faites les justes dorer rapidement en les remuant souvent, inutile de les faire cuire complètement.
Réservez.
Étape 4 - 5 min.
Dans la même poêle, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, puis les poireaux émincés.
Faites les à peine cuire en les remuant de temps en temps.
Salez et poivrez hors du feu.
Réservez.
Faites les à peine cuire en les remuant de temps en temps.
Salez et poivrez hors du feu.
Réservez.
Étape 5 - 3 min.
Étape 6 - 5 min.
Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette.
Étape 7 - 2 min.
Étalez les poireaux en une couche régulière.
Étape 8 - 3 min.
Posez les dés de thon dessus.
Étape 9 - 2 min.
Versez l'appareil à quiche entre les dés de thon.
Étape 10 - 25 min.
Enfournez pour 25 minutes environ.
Étape 11
Dégustez tiède ou froid, avec une salade verte par exemple.
Remarques
Vous pouvez améliorer la recette en faisant mariner les dés de thon, avant de les cuire, dans un mélange huile d'olive et citron par exemple.
Conservation : Quelques jours au frigo,.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 340 ANC=130 % | 840 ANC=80 % | 1 220 ANC=190 % | 3 010 ANC=150 % | 12 600 ANC : 150 % |
| Pour 100 g | 30 ANC=10 % | 60 ANC=6 % | 90 ANC=10 % | 230 ANC=10 % | 960 ANC : 10 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 1 tarte : 7.05 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Appareil à quiche
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Quiche Bretonne, Tarte filo campagnarde, Tarte au Maroilles, Pain-quiche, Quiche au 2 fromages, ... Les voir toutes 13
Poireau
Ces autres recettes également : Galette croustillante poireaux-pommes de terre, Paysanne de légumes, Curry-coco de chou fleur, Frichti de poireaux aux oeufs durs, Poulet un peu chinois, ... Les voir toutes 73
Thon frais
Ces autres recettes également : Thon moelleux, Quiche Bretonne, Thon grillé aux 2 citrons, Thon mariné aux herbes, Plancha aux épices, ... Les voir toutes 6
Pâte feuilletée
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Cochelin d'Evreux, Tarte Tatin, Koulibiak en terrine, Fine tarte poireaux-artichauts à la piémontaise, Croustade de coques à la poulette, ... Les voir toutes 72
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Pain au levain
Plus difficile à réussir que le pain classique à la levure, mais quel goût ! Et en plus il se conserve mieux. Dans cette recette la cuisson est réalisée au four à bois, mais elle peu très bien être faite au four de cuisine électrique.23 Mai 20171.22 M 3674.4 6 heures 30 min.
Pain pita
Cette spécialité libanaise prend la forme de galettes assez fines qu'on peut fourrer à toutes sortes de choses.8 Janvier 2025532 K 534.2 2 heures 50 min.
Petits pains au chocolat
Voici une recette de "vrais" petits pains au chocolat, c'est à dire que c'est une pâte de pains au lait (pas de croissants car ce sont alors des pains au chocolat), garnie d'un bâtonnet de chocolat boulanger.30 Octobre 2021446 K 712.0 5 heures 30 min.
Petits pains spéciaux
Une fois que vous serez au point avec la confection du pain au levain ou du nouveau, vous serez vite tenté(e) de réaliser des pains spéciaux : aux noix, au fromage, aux céréales, etc... Voici une série de recettes, sur la base du pain au levain classique.13 Octobre 2010394 K 234.3 6 heures 30 min.
Pâte à pizzas
La pâte à pizza, c'est un peu de la pâte à pain, mais qui est enrichie d'huile d'olive, ce qui la rend beaucoup plus souple et moelleuse.14 Juillet 2025515 K 1261.4 12 heures 60 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 24/08/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :