Mug-cake au chocolat


Mug-cake au chocolat
Un mug-cake, c'est un amusant gâteau préparé en quelques minutes, et cuit dans un mug au micro-ondes en 1 minute et demi environ.
128 K 12× 3.9/5 (21 avis)
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Dernière mise à jour : Le 4 Juin 2014
Pour 1 mug-cakes, il vous faut :

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Les temps pour cette recette
Préparation : 7 min.
Cuisson : 4 min.
Soit en tout : 15 min.

La recette pas à pas


Étape 1 - 2 min.
Mug-cake au chocolat : Étape 1
Dans un bol, versez 25 g de beurre, 25 g de chocolat noir (en petits morceaux) et 10 g de crème fraiche liquide.

Faites fondre en mettant 2 minutes au micro-ondes à moyenne puissance.

Étape 2 - 1 min.
Mug-cake au chocolat : Étape 2
Mélangez le tout.

Étape 3 - 1 min.
Mug-cake au chocolat : Étape 3
Ajoutez ½ œuf et mélangez à nouveau.

Étape 4 - 1 min.
Mug-cake au chocolat : Étape 4
Ajoutez 15 g de sucre en poudre et 15 g de farine...

Étape 5 - 1 min.
Mug-cake au chocolat : Étape 5
...et mélangez à nouveau.

Étape 6
Mug-cake au chocolat : Étape 6
Vous pouvez, si vous aimez, ajouter quelques pépites de chocolat, mais ce n'est pas indispensable.

Cette pâte peut être préparée à l'avance, la veille éventuellement.

Étape 7 - 3 min.
Mug-cake au chocolat : Étape 7
Répartissez la pâte dans des mugs.

Étape 8 - 2 min.
Mug-cake au chocolat : Étape 8
Et faites cuire les mugs 1 par 1 (c'est important) 1 minute 30 secondes chacun, à 850 watts.

Étape 9
Mug-cake au chocolat : Étape 9
Laissez un peu refroidir avant de déguster, car le gâteau est bouillant en sortant du four.
Remarques
Si vous préférez un gâteau plus aéré, ajoutez à la pâte 1/4 de cuillère a café de levure chimique.

C'est une façon très amusante d'occuper les enfants un après-midi pluvieux, 5 minutes avant le gouter, et aucun risque de brulure si vous sortez les mugs du four pour eux.
Conservation : Quelques heures.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette5 ANC=2 %40 ANC=4 %30 ANC=5 %500 ANC=30 %2 090 ANC : 30 %
Pour 100 g4 ANC=2 %40 ANC=3 %30 ANC=5 %430 ANC=20 %1 820 ANC : 20 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : lait, œuf, Gluten
Combien ça coûte ?
  • Pour 1 mug-cakes : 0.50 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
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Les 12 commentaires déjà postés sur cette recette :
  • Oui sans doute, mais ça perd tout son intérêt de gâteau fait dans la minute.
    Posté par jh le 9 avril 2016 à 10h13 no 12
  • Peut-on le cuire deux jours à l'avance (pour que les enfants le cuisent le vendredi pour le donner le dimanche lors de la fête des pères) ?
    Posté par Anonyme le 9 avril 2016 à 10h09 no 11
  • Vous pouvez essayer de mettre au milieu de la pâte 2 carrés de chocolat, mais je ne suis pas sur que ça reste bien coulant. Bref a essayer...
    Posté par jh le 24 décembre 2015 à 17h54 no 10
  • Comment fait-on pour qu'il y ai au centre un coulis de chocolat? Merci, je vais rapidement me mettre aux fourneaux pour tester votre recette!
    Posté par Isalys le 23 décembre 2015 à 20h29 no 9
  • Bonjour,

    Oui, pas de problèmes.
    Posté par jh le 20 aout 2014 à 21h40 no 8
  • Bonjour!
    Le chocolat peut il est remplacé par du chocolat blanc? Merci
    Posté par Hélène le 20 aout 2014 à 15h23 no 7
  • Moineau.
    Une solution si vous en êtes à 20 Gr de crême adaptez donc le volume de votre briquette et faites deux ou trois mugs supplémentaires. Quand je fais de la pâtisserie je suis plutôt généreux, pas vous ? Mais bof ! Bonsoir J.H.
    Posté par PAPY85 le 15 juin 2014 à 00h32 no 6
  • Oui sans doute, mais ce sera beaucoup plus long bien sur.
    Posté par jh le 9 juin 2014 à 16h12 no 5
  • Peut on le cuire au four, car je n'aime pas le microndes ? Merci.
    Posté par Anonyme le 8 juin 2014 à 17h23 no 4
  • Super recette très rapide, merci !
    Posté par YllenYllen le 7 juin 2014 à 20h08 no 3
  • Oui, mais ce sera plus sec. C'est a essayer...
    Posté par jh le 6 juin 2014 à 08h23 no 2
  • Peut-on remplacer la crème par du lait ou du yaourt (ou autre chose...) afin d'éviter d'ouvrir une briquette de crème pour 20g seulement ?
    Merci
    Posté par moineau le 5 juin 2014 à 16h34 no 1

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