1 550 recettes faciles et bien expliquées, avec +66K photos et 78 vidéos

Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...

Spaghetti aux champignons

Name: Spaghetti aux champignons
Prep time: 22 min
Cook time: 41 min
Total time: 1 h 3 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 300 g de champignons; 1 échalote; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 feuille de laurier; 1 brin de romarin; 1 échalote; 400 g de Pâtes italiennes; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 verre de vin blanc sec; 1 cuillère à soupe de sauce soja; persil; sel; poivre

Pour cette recette les champignons sont d'abord cuits au four, les pâtes cuites de leur coté, et on réuni le tout avec de l'échalote avec une liaison vin blanc et sauce soja.

85 K 4.1/5 (23 avis)

1 heure 3 min. difficulté

Facile

3.95 €

4 personnes ingredients

14 Ingrédients

Dernière mise à jour : Le 12 Mars 2015

Pour 4 personnes, il vous faut :

1 300 g de champignons
2 1 échalote
3 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 1 feuille de laurier
5 1 brin de romarin
6 1 échalote
7 400 g de Pâtes italiennes
8 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
9 1 verre de vin blanc sec
10 1 cuillère à soupe de sauce soja
11 persil
12 sel
13 poivre
Poids total de ces ingrédients : 930 grammes

Les temps pour cette recette

Préparation : 25 min.

Cuisson : 45 min.

Soit en tout : 1 heure 3 min.

Quand commencer ou finir cette recette ?

Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début

Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas

Étape 1 - ⌛ 10 min.

Préchauffez votre four à 180°C (360°F).

Préparez puis coupez en 4 dans la hauteur 300 g de champignons.

Étape 2 - ⌛ 3 min.

Découpez en tout petits morceaux 1 échalote.

Étape 3 - ⌛ 3 min.

Dans un plat à four, répartissez les champignons, arrosez les d'un filet d'huile d'olive et remuez les pour bien répartir l'huile.

Répartissez l'échalote, salez, poivrez et ajoutez 1 feuille de laurier coupée en morceaux et 1 brin de romarin.

Étape 4 - ⌛ 30 min.

Enfournez pour 20 à 30 minutes, le temps que les champignons rendent toute leur eau et dorent un peu.

Retirez et jetez le romarin et le laurier.

Étape 5 - ⌛ 3 min.

Émincez 1 échalote.

Étape 6 - ⌛ 7 min.

Faites cuire 400 g de Pâtes italiennes, égouttez les.

Étape 7 - ⌛ 1 min.

Dans une grande casserole sur feu moyen, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Quad elle est chaude, ajoutez l'échalote émincée, salez, poivrez et faites cuire 1 minute.

Étape 8 - ⌛ 1 min.

Ajoutez les champignons.

Étape 9 - ⌛ 3 min.

Versez 1 verre de vin blanc sec et 1 cuillère à soupe de sauce soja, amenez a ébullition.

Étape 10 - ⌛ 2 min.

Ajoutez les pâtes, le persil haché, mélangez bien.

Étape 11

Servez aussitôt.

Remarques

Si vous n'avez pas de vin blanc, vous pouvez le remplacer par un verre de bouillon de légumes, ou à défaut par 1/2 verre d'eau.

Conservation : A manger tout de suite, une fois dans l'assiette.

Source : Maison.

Informations de diététique

	Protides (gr)	Glucides (gr)	Lipides (gr)	Valeur énergétique (en k-calories)	Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette	60 ANC=20 %	290 ANC=30 %	60 ANC=9 %	1 960 ANC=100 %	8 210 ANC : 100 %
Pour 100 g	6 ANC=3 %	30 ANC=3 %	6 ANC=1 %	210 ANC=10 %	890 ANC : 10 %
Par personne	20 ANC=6 %	70 ANC=7 %	20 ANC=2 %	490 ANC=30 %	2 050 ANC : 30 %

Allergènes possibles dans cette recette : Gluten, œuf, Sulfites, Soja

Combien ça coûte ?

Pour 4 personnes : 3.95 €
Par personne : 1.00 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Tarte aux poires à la crème d'amandes

Voici une recette de tarte très facile à faire et rapide puisque tout ou presque peut être fait à l'avance. Un bout de pâte sablée, un peu de crème d'amande et quelques poires ? Vous avez "tout ce qui faut".

17 Mars 2011381 K 293.6 1 heure 15 min.

Financiers

Ce délicieux petit gâteau moelleux aux amandes, tient son nom de sa forme en lingot.

14 Avril 2020348 K 184.8 20 min.

Tartines de Montbenoit

Recette Franc-comtoise, il s'agit de grandes tartines grillées sur lesquelles on met une couche de fondue d'échalotes, des lardons grillés, une grosse tranche de Morbier et qu'on passe au four pour faire fondre le fromage. C'est quand même plutôt un plat d'hiver.

13 Octobre 2010292 K4.3 1 heure 45 min.

Quatre-quarts

C'est le gâteau "le plus simple du monde", et c'est bien meilleur que le gâteau au yaourt. On l'appelle quatre-quarts car il est composé d'1/4 d'œufs, d'1/4 de sucre, d'1/4 de farine et d'1/4 de beurre.

21 Février 2011335 K 451.9 1 heure 15 min.

Oeufs cocotte au Comté

C'est un petit plat délicieux et vite fait, idéal pour répondre avec élégance à la question récurrente "qu'est-ce qu'on mange ce soir ?". Voici la version au Comté, mais elle peut être déclinée de très nombreuses façons.

21 Février 2011367 K 34.2 1 heure

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 01/02/2026)

Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.

Poster un commentaire ou une question sur cette recette

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.