Dernière mise à jour : Le 11 Janvier 2023
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Totale |
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20 min. | 20 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
1 620 Kcal ou 6 783 Kj | 37 gr | 152 gr | 160 gr |
81 % | 14 % | 14 % | 24 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
145 Kcal ou 607 Kj | 3 gr | 14 gr | 14 gr |
7 % | 1 % | 1 % | 2 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
202 Kcal ou 846 Kj | 5 gr | 19 gr | 20 gr |
10 % | 2 % | 2 % | 3 % |
Topinambours : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Soupe poireaux-topinambours, Gratin de topinambours à la Comtoise, Potage topinavet, Paysanne de légumes, Marmite Normande, ... Toutes | |
Pommes de terre cuites : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Röestis, Artichauts crémeux, Croque-monsieur gourmand, Saumon mariné comme un hareng, L'étrange gratin, ... Toutes | |
Foie gras : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tournedos Rossini, Pâté en croute, Noix de St jacques aux légumes croquants, sabayon au savagnin réduit, Parmentier de canard, Pommes Sarladaises, ... Toutes | |
Beurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tuiles coco, Brioche en Kouign-amann, Tarte astucieuse aux prunes, Purée de haricots verts, Barres chocolatées aux céréales, ... Toutes |
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C'est plutôt une entrée, qui se mange seule, qu'un accompagnement pour une viande.
Merci
C'est du cuit ou mi-cuit selon votre gout, comme dans la recette que vous verrez en cliquant sur "foie gras" dans la liste des ingrédients.
Merci de votre réponse