Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Tartine du pêcheur
Une tranche de pain légèrement toastée, des filets de sardines à l'huile, de l'oignon nouveau émincé et un œuf poché sur le dessus.
55 K 4.8/5 (17 avis)
15 min.
Facile
12 personnes
7 IngrédientsDernière mise à jour : Le 1 Juin 2016
Pour 12 personnes, il vous faut :
- 1
12 tranches de pain - 2
24 sardines à l'huile - 3
2 citron - 4
3 oignons nouveaux - 5
12 oeufs pochés - 6
sel - 7
poivre
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 15 min.
La recette pas à pas
Étape 1 - 3 min.
Toastez légèrement 12 tranches de pain.
Posez sur chaque tranche des filets de sardines à l'huile, et ajoutez un peu de jus de citron.
Posez sur chaque tranche des filets de sardines à l'huile, et ajoutez un peu de jus de citron.
Étape 2 - 2 min.
Posez par dessus de fines rondelles d'oignon nouveau.
Étape 3 - 10 min.
Terminez par un œuf poché, posé sur le dessus juste avant de servir, salez et poivrez légèrement.
Saupoudrez d'un peu de ciboulette, tiges et fleurs.
Saupoudrez d'un peu de ciboulette, tiges et fleurs.
Étape 4
Pour bien réussir cette tartine, l'idéal est d'avoir un toast et un œuf qui soient encore chaud au moment de servir.
Conservation : A manger immédiatement.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 1 160 ANC=440 % | 6 950 ANC=660 % | 300 ANC=50 % | 4 360 ANC=220 % | 18 250 ANC : 220 % |
| Pour 100 g | 40 ANC=20 % | 270 ANC=30 % | 10 ANC=2 % | 170 ANC=8 % | 700 ANC : 8 % |
| Par personne | 100 ANC=40 % | 580 ANC=60 % | 30 ANC=4 % | 360 ANC=20 % | 1 520 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 12 personnes : 19.95 €
- Par personne : 1.70 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Sardines à l'huile
Ces autres recettes également : Salade verte et rouge, sardines et œufs mimosa, Endives rouges en amuse-bouche, Salade de Douarnenez, Club-sandwich "Terre et mer", ... Les voir toutes 4
Pain
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Oeufs de caille en boutonnière, Salade de mâche aux croutons, Salade de pissenlits, Toast italien, Panzanella, ... Les voir toutes 74
Oeufs pochés
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Fonds d'artichauts forestiers, Polenta aux épinards et oeuf mollet, Oeuf Arsène, Oeufs Benedict, Oeufs en meurette, ... Les voir toutes 9
Oignon nouveau
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Colcannon, Salade mélangée gros radis et avocat, Salade d'avocat, artichaut et poulet, Salade mélangée, Tartines de Kérinou, ... Les voir toutes 81
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Pâte à crêpes
Voici une version de pâte à crêpes un peu plus sophistiquée que la recette classique, les crêpes seront plus moelleuses et plus gouteuses. 2 Février 2020345 K 574.1 15 min.
Risotto de crevettes au curry
Pour cette recette les crevettes sont d'abord sautées à part, au curry, puis mélangées au risotto. 30 Décembre 2019113 K 34.8 60 min.
Gâteau renversé aux pommes caramélisées
Un petit gout de "Tatin" pour cette recette, où une couronne de pommes acidulées est posée sur fond de caramel tendre, recouverte d'une pâte à biscuit et mise au four. On retourne le gâteau encore chaud pour avoir les pommes caramélisées sur le dessus, et la pâte (moelleuse) au dessous. 4 Décembre 201658 K 83.8 1 heure 50 min.
Potage d'automne potimarron-céleri
Velouté naturel pour ce potage qui mélange les saveurs, moutardées, du céleri et du potimarron. 30 Décembre 201970 K 34.0 55 min.
Crémeux au citron vert
Le crémeux c'est une crème idéale pour garnir une tarte ou tartelette, soit seul, soit en couche de fond pour la recouvrir ensuite, de fruits par exemple. 14 Avril 202177 K3.9 50 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 07/09/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.