Dernière mise à jour : Le 17 Juillet 2016
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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12 heures 32 min. | 2 heures 12 min. | 14 heures 44 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
6 049 Kcal ou 25 326 Kj | 339 gr | 208 gr | 256 gr |
302 % | 130 % | 20 % | 39 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
124 Kcal ou 519 Kj | 7 gr | 4 gr | 5 gr |
6 % | 3 % | <1 % | 1 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
756 Kcal ou 3 165 Kj | 42 gr | 26 gr | 32 gr |
38 % | 16 % | 2 % | 5 % |
Filet de poulet : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Vol-au-vent, Poulet "cantina", Soupe Chinoise, Potimarrons garnis en gratin, Couscous, ... Toutes | |
Vin rouge : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Vin chaud "comme à Belle-Plagne", Saucipain, Parmentier à l'envers, Viande braisée au vin rouge réduit, Champignons à la bourguignonne, ... Toutes | |
Champignons : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pain gourmand di Parma, Tartines de Kérinou, Champignons à la grecque, Lapin à la moutarde, Omelette aux tomates, ... Toutes | |
Huile d'olive : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tourte champignons-poulet, Mousse d'avocat au crabe en verrine, Artichauts poivrade, Parmentier Bruxellois, Potimarron braisé au jus de viande, ... Toutes |
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Houlaaa... On va se détendre, et ne pas être grossier.
Je ne sais pas où vous avez lu/vu une cuisson de 12 heures, mais ce n'est pas sur ce site.
Que la recette ne vous plaise pas, d'accord, pas de problème, mais svp ne dites pas n'importe quoi non plus.
En dessous la liste des ingrédients vous pouvez sélectionner 2, 4, 8 ou 12 personnes en cliquant dessus.
La recette actuelle est pour 4
Merci pour l'info concernant la hotte, parce que ce n'est pas souvent que l'on flambe...donc on s'y ferait prendre
!
c est pas le vrai coq au vin,je ne le fait pas comme ça
@jack : Houla oui, la boulette ! C'est bon j'ai corrigé, merci de me l'avoir fait remarquer.
@Ulysse : Il vaut mieux cuire les champignons seuls, car selon leur type ils peuvent rendre beaucoup d'eau qui détrempe les autres aliments, et ensuite seulement les ajouter au reste.
Pourquoi faire sauter séparément les champignons au poste 12 et non pas en même temps que les autres légumes (carotte-échalote) du poste 6 ?
Merci encore pour une recette qui me fait envie.
Par contre, les proportions de blanc de poulet que vous conseillez pour 8 personnes sont du genre à retrouver vos invités au Mc Do du coin au sortir de leur invitation. Affamés qu'ils étaient!!!