Dernière mise à jour : Le 10 Mai 2023
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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15 min. | 2 heures 50 min. | 38 min. | 3 heures 43 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
1 371 Kcal ou 5 740 Kj | 451 gr | 3 463 gr | 121 gr |
69 % | 173 % | 327 % | 18 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
221 Kcal ou 925 Kj | 73 gr | 559 gr | 19 gr |
11 % | 28 % | 53 % | 3 % |
Par pains | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
685 Kcal ou 2 868 Kj | 225 gr | 1 732 gr | 60 gr |
34 % | 87 % | 163 % | 9 % |
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Les 4 commentaires déjà postés sur cette recette :
Moi je congèlerai plutôt une fois les pains cuits, quitte a les passer au four quelques minutes une fois décongelés.
Comme c'est pas mal de boulot pour quelques baguettes, je voudrais pour en congeler. A quel moment est-ce le mieux? A l'étape n°10 ? Après, faut-il les dégeler puis les cuire ou les cuire encore congelées ?
Grand merci à vous, JH.