Dernière mise à jour : Le 10 Mai 2023
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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15 min. | 2 heures 50 min. | 38 min. | 3 heures 43 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
7 820 Kcal ou 32 741 Kj | 2 704 gr | 20 780 gr | 678 gr |
391 % | 1040 % | 1960 % | 103 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
213 Kcal ou 892 Kj | 74 gr | 565 gr | 18 gr |
11 % | 28 % | 53 % | 3 % |
Par pains | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
652 Kcal ou 2 730 Kj | 225 gr | 1 732 gr | 57 gr |
33 % | 87 % | 163 % | 9 % |
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Les 4 commentaires déjà postés sur cette recette :
Moi je congèlerai plutôt une fois les pains cuits, quitte a les passer au four quelques minutes une fois décongelés.
Comme c'est pas mal de boulot pour quelques baguettes, je voudrais pour en congeler. A quel moment est-ce le mieux? A l'étape n°10 ? Après, faut-il les dégeler puis les cuire ou les cuire encore congelées ?
Grand merci à vous, JH.