Dernière mise à jour : Le 24 Octobre 2017
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
---|---|---|---|
30 min. | 1 heure 40 min. | 40 min. | 2 heures 50 min. |
Pour la recette | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
8 099 Kcal ou 33 909 Kj | 304 gr | 475 gr | 554 gr |
405 % | 117 % | 45 % | 84 % |
Pour 100 g | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
322 Kcal ou 1 348 Kj | 12 gr | 19 gr | 22 gr |
16 % | 5 % | 2 % | 3 % |
Par pain | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
4 050 Kcal ou 16 957 Kj | 152 gr | 237 gr | 277 gr |
202 % | 58 % | 22 % | 42 % |
![]() | Farine : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Biscuit aux amandes, Cake au pamplemousse, Dos de cabillaud au safran, Gâteau renversé aux pommes caramélisées, Soupe à l'oignon gratinée, ... Toutes |
![]() | Échalote : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Polpete, Marmite Normande, Curry de choux-fleur, Sauce marchand de vin, Penne aux artichauts violets, ... Toutes |
![]() | Lardons : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade un peu Alsacienne, Salade d'épinards frais, Epinards "Comme à Langres", Truffade, Ramequins de pommes duchesse, ... Toutes |
![]() | Lait : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Ciabatta, Pains pour hamburger, Crème pâtissière, Galettes de sarrasin, Crème caramel, ... Toutes |
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 28/07/2024)
Les 5 commentaires déjà postés sur cette recette :
@MICHEL31 : C'est de la fraiche que j'utilise, mais on peut très bien utiliser de la déshydratée à la place. Cliquez sur "levure de boulanger" dans la liste des ingrédients pour des détails.
Sauf erreur de ma part, il n'est pas précisé si la levure boulangère est fraîche ou bien déshydratée. Merci pour le partage
MICHEL31
Non, n'en mettez pas tout simplement.
Si je met pas de pâte fermenté dois je la remplacer par autre chose ou pas
Cordialement
Fred