Soupe minute aux courgettes et Mont d'or
C'est vraiment très rapide, il faut moins d'½ d'heure entre le moment où vous sortez les courgettes, et celui où vous versez la soupe dans les assiettes.
30 min.
Facile
6 personnes
6 IngrédientsDernière mise à jour : Le 13 Octobre 2010
Pour 6 personnes, il vous faut :
- 1
4 courgettes - 2
2 lb + 3.2 oz d'eau - 3
1 cube de bouillon de volaille - 4
2 cuillères à soupe de Mont d'or - 5
sel - 6
poivre
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 20 min.
Cuisson : 10 min.
Soit en tout : 30 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 10 min.
Frotter 4 courgettes au tampon à récurer sous l'eau, elles doivent être bien brillante et lisses. Coupez les deux extrémités et jetez les.
Étape 2 - 10 min.
Coupez les courgettes en rondelles assez fines (1/2 cm ou 1/4 de pouce d'épaisseur environ), mettez les dans une casserole avec 2 lb + 3.2 oz d'eau mélangée a 1 cube de bouillon de volaille, salez et amenez à ébullition.
faites cuire jusqu'à ce que les courgettes soient bien tendres.
faites cuire jusqu'à ce que les courgettes soient bien tendres.
Étape 3 - 3 min.
Mixezle tout finement.
Étape 4 - 3 min.
Ajoutez 2 cuillères à soupe de Mont d'or et mixez à nouveau.
Étape 5 - 1 min.
Vérifier l'assaisonnement, c'est prêt !
Remarques
On peut aussi faire la même recette avec d'autre fromage à pâte molle comme le Morbier, le Reblochon, ou même deux ou trois "Vache qui rit".
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 6 ANC=2 % | 0 | 40 ANC=6 % | 360 ANC=20 % | 1 490 ANC : 20 % |
| Pour 100 g | 0 | 0 | 1 ANC=0 % | 20 ANC=1 % | 70 ANC : 1 % |
| Par personne | 1 ANC=0 % | 0 | 6 ANC=1 % | 60 ANC=3 % | 250 ANC : 3 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 6 personnes : 3.55 €
- Par personne : 0.60 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Eau
Ces autres recettes également : Potage à la Du Barry, Houmous, Comment faire chauffer du lait sans faire attacher le fond de la casserole, Sirop de sucre, Tarte sablée aux abricots doux et romarin, ... Les voir toutes 136
Courgette
Ces autres recettes également : Houmous vert, Scarpaccia courgettes et pommes de terre, Tian de légumes, Ratatouille confite, Risotto crémeux aux petits légumes, ... Les voir toutes 47
Mont d'or
Ces autres recettes également : Boite chaude, Gratin crémeux d'épinards et pommes de terre , Risotto aux morilles, vin Jaune et Mont d'or, Polenta au Mont d'Or, Pain trempette au fromage, ... Les voir toutes 11
Cube de bouillon de volaille
Ces autres recettes également : Blancs de volaille à l'estragon, Tagliatelles à la néo-zélandaise, Potage topinavet, Risotto crémeux aux petits légumes, Koulibiak en terrine, ... Les voir toutes 32
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Tarte aux fruits exotiques
Une tarte aux fruits exotiques (bananes, kiwi et ananas), sur un fond de pâte sablée et de crème d'amandes qui sont cuits avant le montage. C'est une recette finalement assez simple, mais le résultat final fera grosse impression sur vos invités.27 Mai 2020328 K 154.4 2 heures 25 min.
Biscuits à la cuillère
Ce petit biscuit, qui ressemble un peu au biscuit de Savoie, est délicieux à consommer seul ou pour accompagner le Champagne, mais c'est aussi la base des charlottes et du Tiramisu.30 Juillet 2021349 K 323.7 50 min.
Chaud-froid de pamplemousse-ananas, crème au citron vert
Des quartiers de pamplemousses froids avec des morceaux d'ananas caramélisés chauds, une crème anglaise au citron vert et un croustillant d'agrumes.20 Décembre 2010265 K 24.7 2 heures 5 min.
Glace à la vanille
Retrouvez le goût prononcé d'une vraie glace à la vanille avec cette recette classique.6 Novembre 2017447 K 354.0 1 heure 7 min.
Blanc-manger aux abricots
Le blanc-manger est un dessert très ancien, de la cuisine du moyen-âge. Adapté à notre époque, c'est un lait d'amandes auquel on ajoute de la crème fouettée et qu'on accompagne d'une fine compote d'abricots.23 Aout 2011316 K 124.8 3 heures 15 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 24/08/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette (comme déjà 2 autres personnes)
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 6 commentaires déjà postés sur cette recette :
Oui sans problème (je le fait tout le temps), et même être congelée.
est-ce que cette soupe peut se réchauffer ?