Dernière mise à jour : Le 24 Octobre 2017
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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48 min. | 2 heures | 50 min. | 3 heures 38 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
2 388 Kcal ou 9 998 Kj | 48 gr | 239 gr | 155 gr |
88 % | 14 % | 17 % | 17 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
290 Kcal ou 1 214 Kj | 6 gr | 29 gr | 19 gr |
11 % | 2 % | 2 % | 2 % |
Par pains | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
478 Kcal ou 2 001 Kj | 10 gr | 48 gr | 31 gr |
18 % | 3 % | 3 % | 3 % |
Farine type 65 (T65) : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pains pour hamburger, Pâte à pizzas, Pain de l'océan, Pain de Roscoff, Pain du Jura, ... Toutes | |
Levain : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pain de mie, Les baguettes, Mouna, Panettone, Brioche à l'ancienne, ... Toutes | |
Eau : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Grissini aux céréales, Croustillant d'agrumes, Filet de boeuf en croute de romarin, Tarte au fromage, Petits bouchons, ... Toutes | |
Lardons : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Lapin à la moutarde, Truffade, Omelette au four, Oeufs cocotte au Comté, Petits roulés aux lardons et fromage, ... Toutes |
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