Dernière mise à jour : Le 26 Novembre 2017
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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28 min. | 27 min. | 55 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
7 094 Kcal ou 29 701 Kj | 106 gr | 603 gr | 473 gr |
355 % | 41 % | 57 % | 72 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
362 Kcal ou 1 516 Kj | 5 gr | 31 gr | 24 gr |
18 % | 2 % | 3 % | 4 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
296 Kcal ou 1 239 Kj | 4 gr | 25 gr | 20 gr |
15 % | 2 % | 2 % | 3 % |
Chocolat noir : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Riz au lait au chocolat, Tarte fondante au chocolat, Mille-feuilles, Mug-cake au chocolat, Crème au chocolat, ... Toutes | |
Crème fraiche liquide : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Panna cotta, Saucisse et purée fumées, Sauce au Roquefort, Gratin de pâtes au jambon, Parmentier Bruxellois, ... Toutes | |
Blanc d'œuf : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Petits-fours poche, Meringue suisse, Sorbet fraise, Madeleines à la pistache, Eton mess, ... Toutes | |
Sucre en poudre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Doughnuts, Chouquettes, Foie gras cuit au gros sel, Clarification de fraises, Gâteau de famille, ... Toutes |
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à moins qu'ils soient en poudre !
Oui, mais ça peut aussi se conserver 1 ou 2 jours au frigo (voir la rubrique "conservation" plus haut.
C'est du noir, 70% typiquement.
C'est du chocolat noi ou au lait? Merci