1 443 recettes faciles et bien expliquées, avec +66K photos et 78 vidéos

Tartines grillées de poulet à la crème de sésame

Des tartines de pain légèrement toastées, une couche de crème sésame et estragon sous des petits morceaux de poulet, et un peu de fromage sur le dessus, voilà ce que je vous propose pour cette recette de tartines grillés.

32K 3× 4.3/5 basé sur 3 avis

Dernière mise à jour : Le 22 Janvier 2020

Mots-clés pour cette recette :

Pour 2 tartines, il vous faut :

1 75 g de crème fraiche
2 25 g de purée de sésame (tahineh)
3 estragon
4 2 tranches de pain
5 100 g de poulet cuit
6 25 g de fromage
Poids total de ces ingrédients : 325 grammes

Changer ces ingrédients pour : 2 tartines 4 tartines 8 tartines 12 tartines

Changer d'unités de mesures : Métriques

Poids Volumes

Combien de temps il vous faudra :

Pour réaliser cette recette :

Préparation	Cuisson	Totale
11 min.	15 min.	26 min.

Pour planifier cette recette :

A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
Calculez moi ça...

La recette pas à pas

Étape 1 - 5 min.

Crème de sésame

Dans un bol, mélangez 75 g de crème fraiche, 25 g de purée de sésame (tahineh), et l'estragon haché fin.

Salez, poivrez et vérifier l'assaisonnement.

Préchauffez votre four à 180°C (360°F).

Étape 2 - 5 min.

Les tartines

Passez 2 tranches de pain au grille-pain pour les toaster légèrement, puis posez sur une plaque à pâtisserie.

Étape 3 - 2 min.

Tartinez dessus une épaisse couche de crème de sésame.

Étape 4 - 2 min.

Posez dessus le poulet, découpé en petits morceaux.

Étape 5 - 2 min.

Terminez par le fromage, coupé en lamelles ou râpé.

Étape 6 - 10 min.

Enfournez pour 8 à 10 minutes de cuisson.

Étape 7

Dégustez chaudes ou tièdes.

Remarques

Si vous n'avez pas d'estragon, remplacez le par un peu de persil.

Une autre version est possible, en remplaçant le sésame par de la moutarde.

Conservation

A déguster au sortir du four.

Source

Maison.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
887 Kcal ou 3 714 Kj	537 gr	1 167 gr	193 gr
44 %	207 %	110 %	29 %

Pour 100 g
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
273 Kcal ou 1 143 Kj	165 gr	359 gr	59 gr
14 %	64 %	34 %	9 %

Par tartines
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
444 Kcal ou 1 859 Kj	269 gr	583 gr	97 gr
22 %	103 %	55 %	15 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Allergènes possibles dans cette recette : Lait, Sésame, Gluten, Céleri

Combien ça coûte ?

Pour 2 tartines : 1.47 €
Par tartines : 0.74 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

	Poulet cuit : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Riz aux petits pois, Gratin de poulet au riz et champignons sautés, Omelette épinard et poulet en gratin, Salade poulet-avocat, Oeufs cocotte poulet et épinards, ... Toutes
	Crème fraiche : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Gratin de céleri et champignons, Tarte au parmesan et potimarron, Pâtes à la New-Yorkaise, Potage "lendemain de petit salé", Mousselines de poisson, ... Toutes
	Purée de sésame (tahineh) : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Sauce verte persil-sésame, Salade de pois chiche à la libanaise, Houmous vert, Potage aux navets et à la purée de sésame, Houmous, ... Toutes
	Fromage : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Pâtes papillons à la truite fumée, Oeufs en coque de brioche, Tian de légumes, Grilled cheese oeuf et épinards, Pommes de terre en portefeuille, ... Toutes

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Paris-Brest

Le Paris-Brest est une célèbre pâtisserie, c'est une couronne de pâte à choux, saupoudrée d'amandes effilées et de sucre glace, et garnie d'une crème pralinée. Le nom vient d'une ancienne course cycliste entre Paris et Brest (600 km ou 372 miles), la forme du gâteau rappelant une roue de...
8 Mai 2011185K 113.9 2 heures 18 min.

Benoîton

Sous ce drôle de nom (voyez plus bas pour quelques explications) se cache un petit pain rectangulaire, seigle-blé aux raisins secs et aux amandes.
4 Février 201844K4 4 heures 32 min.

Chair à saucisse

La chair à saucisse est un mélange de lard et d'une autre viande plus maigre, le tout est haché et assaisonné. On l'utilise rarement seule en cuisine, plutôt comme un ingrédient pour farcir dans diverses recettes. Dans cette version j'utilise du veau comme seconde viande.
3 Octobre 2019204K 63.3 15 min.

Civet de lapin à la normande

Pour cette version du civet de lapin, la viande est cuite, avec les os, dans du cidre où elle a marinée une nuit. La sauce est formée ensuite avec le jus de cuisson et de la crème.
26 Mars 201753K4.4 15 heures 3 min.

Petits choux Mont-Blanc

Les choux Mont-Blanc, ce sont des mini-choux recouvert d'une couche de craquelin, et qui sont fourrés avec une crème Mont-Blanc justement, c'est à dire un mélange de crème chantilly et de crème de marron.
17 Mars 201954K 44.2 1 heure 43 min.

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 08/09/2024)

Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.

Poster un commentaire ou une question sur cette recette

Les 3 commentaires déjà postés sur cette recette :

C'est fou comme votre recette m'a inspirée de faire une raclette...fondue de fromage sur des pommes de terre....
Posté par Kris le 26 janvier 2020 à 11h11 no 3
On peut mettre moins de poulet et de fromage mais je ne changerais rien à la recette...elle me donne déjà faim à 15h33 !
Posté par cathi le 23 janvier 2020 à 15h33 no 2
Je préfère remplacer le sésame, par de l'huile d'olive....ou du pesto au choix.... mais le fromage, là c'est vraiment trop !
Posté par Kris le 22 janvier 2020 à 16h36 no 1

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.

Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.

Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page