Tartines grillées de poulet à la crème de sésame


Tartines grillées de poulet à la crème de sésame
Des tartines de pain légèrement toastées, une couche de crème sésame et estragon sous des petits morceaux de poulet, et un peu de fromage sur le dessus, voilà ce que je vous propose pour cette recette de tartines grillés.
28K 3 3 4.3
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Dernière mise à jour : Le 22 Janvier 2020

Mots-clés pour cette recette :
Pour 12 tartines, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 2 tartines 4 tartines 8 tartines 12 tartines
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Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
PréparationCuissonTotale
11 min.15 min.26 min.
Pour planifier cette recette :
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
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La recette pas à pas


Étape 1 - 5 min.
Tartines grillées de poulet à la crème de sésame

Crème de sésame

Dans un bol, mélangez 15.8 oz de crème fraiche, 5.3 oz de purée de sésame (tahineh), et l'estragon haché fin.

Salez, poivrez et vérifier l'assaisonnement.

Préchauffez votre four à 180°C (360°F).

Étape 2 - 5 min.
Tartines grillées de poulet à la crème de sésame

Les tartines

Passez 12 tranches de pain au grille-pain pour les toaster légèrement, puis posez sur une plaque à pâtisserie.

Étape 3 - 2 min.
Tartines grillées de poulet à la crème de sésame
Tartinez dessus une épaisse couche de crème de sésame.

Étape 4 - 2 min.
Tartines grillées de poulet à la crème de sésame
Posez dessus le poulet, découpé en petits morceaux.

Étape 5 - 2 min.
Tartines grillées de poulet à la crème de sésame
Terminez par le fromage, coupé en lamelles ou râpé.

Étape 6 - 10 min.
Tartines grillées de poulet à la crème de sésame
Enfournez pour 8 à 10 minutes de cuisson.

Étape 7
Tartines grillées de poulet à la crème de sésame
Dégustez chaudes ou tièdes.
Remarques
Si vous n'avez pas d'estragon, remplacez le par un peu de persil.

Une autre version est possible, en remplaçant le sésame par de la moutarde.
Conservation
A déguster au sortir du four.
Source
Maison.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
3 204 Kcal ou 13 415 Kj264 gr449 gr324 gr
160 %102 %42 %49 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
164 Kcal ou 687 Kj14 gr23 gr17 gr
8 %5 %2 %3 %
Par tartines
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
267 Kcal ou 1 118 Kj22 gr37 gr27 gr
13 %8 %4 %4 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Allergènes possibles dans cette recette : Lait, Sésame, Gluten, Céleri
Combien ça coûte ?
  • Pour 12 tartines : 8.80 €
  • Par tartines : 0.73 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
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Crème fraicheCrème fraiche : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Blanquette de veau, Tarte au fromage, Riz crémeux aux épinards, Galette Comtoise d'Elsa, Gâteau léopard, ... Toutes
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Vos 3 commentaires ou questions sur cette recette
  • C'est fou comme votre recette m'a inspirée de faire une raclette...fondue de fromage sur des pommes de terre....
    Posté par Kris le 26 janvier 2020 à 11h11 (n° 3)
  • On peut mettre moins de poulet et de fromage mais je ne changerais rien à la recette...elle me donne déjà faim à 15h33 !
    Posté par cathi le 23 janvier 2020 à 15h33 (n° 2)
  • Je préfère remplacer le sésame, par de l'huile d'olive....ou du pesto au choix.... mais le fromage, là c'est vraiment trop !
    Posté par Kris le 22 janvier 2020 à 16h36 (n° 1)
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