Salade de topinambours
La salade peut se servir tiède, juste après la cuisson des topinambours, ou froide un peu plus tard.
15 min.
Facile
12 personnes
5 Ingrédients- 1
2 litres 250 ml de topinambours - 2
6 œufs durs - 3
persil - 4
ciboulette - 5
15 cuillères à soupe de sauce vinaigrette
La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Étape 2 - 3 min.
Étape 3 - 1 min.
Étape 4 - 2 min.
Étape 5
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 80 ANC=30 % | 390 ANC=40 % | 240 ANC=40 % | 4 030 ANC=200 % | 16 880 ANC : 200 % |
| Pour 100 g | 3 ANC=1 % | 10 ANC=1 % | 8 ANC=1 % | 150 ANC=7 % | 610 ANC : 7 % |
| Par personne | 7 ANC=3 % | 30 ANC=3 % | 20 ANC=3 % | 340 ANC=20 % | 1 410 ANC : 20 % |
- Pour 12 personnes : 8.35 €
- Par personne : 0.70 €
Changer de monnaie : 
Topinambours
Ces autres recettes également : Paysanne de légumes, Rôti de porc "au sac" et légumes fondants, Purée de topinambours au foie gras, Purée de topinambours au poireau, Mont d'Or chaud aux petits légumes, ... Les voir toutes 11
Sauce vinaigrette
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Salade tiède de pommes de terre et artichauts violets, Salade d'herbe, Salade de tomates cerises et deux choux, Pressé de légumes frais, Salade de riz et brocoli du Cap, ... Les voir toutes 69
Œuf dur
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Salade Piémontaise, Salade de mâche aux croutons, Salade Julia, Salade verte et rouge, sardines et œufs mimosa, Frichti de poireaux aux oeufs durs, ... Les voir toutes 46
Ciboulette
Ces autres recettes également : Asperges en petits pois, Sauce rémoulette, Oeufs à la coque surprise, Verre à 4 étages, Pain du printemps, ... Les voir toutes 62
Crumble aux fruits
Ce n'est pas vraiment un gâteau, mais c'est très simple à faire et délicieux : une couche de fruits recouverte d'une sorte de pâte sablée émiettée qu'on met à dorer au four.21 Février 2011362 K 283.8 1 heure 15 min.
Gâteau aux amandes torréfiées
Un peu comme un gâteau marbré au chocolat, mais la partie chocolat est mélangée à des amandes concassées, qu'on fait légèrement sécher au four très chaud (on les torréfie).5 Juillet 2016246 K 34.5 2 heures 2 min.
Gâteau au chocolat de Nanou
Un gâteau fondant, très très chocolat...22 Juin 2013287 K 503.2 1 heure 45 min.
Tarte aux fruits exotiques
Une tarte aux fruits exotiques (bananes, kiwi et ananas), sur un fond de pâte sablée et de crème d'amandes qui sont cuits avant le montage. C'est une recette finalement assez simple, mais le résultat final fera grosse impression sur vos invités.27 Mai 2020325 K 154.4 2 heures 25 min.
Tarte aux poires à la crème d'amandes
Voici une recette de tarte très facile à faire et rapide puisque tout ou presque peut être fait à l'avance. Un bout de pâte sablée, un peu de crème d'amande et quelques poires ? Vous avez "tout ce qui faut".17 Mars 2011369 K 293.6 1 heure 15 min.
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 13/07/2025)
Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :