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Crème maïzena au chocolat

Cette délicieuse crème onctueuse au chocolat, se prépare en à peine quelques minutes.

C'est un pur délice, à servir par exemple au gouter, que les enfants (et les plus grands) vont adorer.

171 K 3× 4.0/5 (51 avis)

10 min.

Facile

1.25 €

2 mugs

5 Ingrédients

Dernière mise à jour : Le 26 Avril 2020

Pour cette recette : J'ai envie de la faire (830×) Je l'ai faite (989×) Commenter Envoyer à un-e ami-e Poser une question Suivre Imprimable Diaporama Vidéo URL + lisible

Pour 2 mugs, il vous faut :

1 3 cuillères à soupe d'eau
2 25 g de maïzena
3 500 g de lait entier
4 10 g de sucre vanillé
5 50 g de chocolat noir
Poids total de ces ingrédients : 630 grammes

Changer ces ingrédients pour :

1 mug 2 mugs 4 mugs 6 mugs

Changer d'unités de mesures :

Métriques

Poids Volumes

Les temps pour cette recette

Préparation : 10 min.

La recette pas à pas

Étape 1 - 1 min.

Mélangez dans un bol 3 cuillères à soupe d'eau et 25 g de maïzena.

Réservez.

Étape 2 - 5 min.

Amenez a ébullition 500 g de lait entier.

Étape 3 - 2 min.

Baissez le feu, et ajoutez 10 g de sucre vanillé et 50 g de chocolat noir coupé en petits morceaux.

Fouettez doucement pour bien mélanger.

Étape 4 - 1 min.

Coupez le feu, ajoutez d'un coup la maïzena délayée dans l'eau en fouettant, la prise en crème est quasi immédiate.

Étape 5 - 1 min.

Versez dans des mugs ou des bols, dégustez chaud ou tiède.

Remarques

Si vous aimez un peu plus sucré, augmentez le poids de sucre vanillé, ou ajoutez un peu de sucre en poudre.

Si vous n'avez pas de chocolat vous pouvez utiliser du cacao en poudre, mais il faudra nettement plus sucrer.

Conservation : A déguster immédiatement.

Source : Ma maman, quand j'étais petit.

Informations de diététique

	Protides (gr)	Glucides (gr)	Lipides (gr)	Valeur énergétique (en k-calories)	Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette	30 ANC=10 %	120 ANC=10 %	30 ANC=5 %	720 ANC=40 %	3 020 ANC : 40 %
Pour 100 g	4 ANC=2 %	20 ANC=2 %	5 ANC=1 %	110 ANC=6 %	480 ANC : 6 %
Par mug	10 ANC=5 %	60 ANC=6 %	20 ANC=3 %	360 ANC=20 %	1 510 ANC : 20 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme

Allergènes possibles dans cette recette : Lait

Combien ça coûte ?

Pour 2 mugs : 1.30 €
Par mug : 0.65 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

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Les 3 commentaires déjà postés sur cette recette :

J'ai beaucoup aimé ! d'une rapidité déconcertante ! je n'avais pas de sucre vanillé , j'ai mis 20 g de sucre !! .... tiède à la petite cuillère hummm !! ce soir réfrigéré avec une rosace de chantilly mon mari va adorer ♥ Merci à votre maman ♥ et à vous aussi ☺.
Posté par Françoise le 21 mars 2021 à 17h44 no 3
Trop peu sucré en l'état de la recette.
Posté par Dominique le 24 décembre 2020 à 14h30 no 2
Une recette parfaite, simple et pratique. C'est ce genre de recette que je préfère, une valeur sûre, accessible à tous.
Posté par Mamie 37 le 29 avril 2020 à 13h33 no 1

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