1 510 recettes faciles et bien expliquées, avec +66K photos et 78 vidéos

Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...

Crème maïzena au chocolat

Cette délicieuse crème onctueuse au chocolat, se prépare en à peine quelques minutes.

C'est un pur délice, à servir par exemple au gouter, que les enfants (et les plus grands) vont adorer.

171 K 3× 4.0/5 (51 avis)

10 min.

Facile

1.25 €

4 mugs

5 Ingrédients

Dernière mise à jour : Le 26 Avril 2020

Pour cette recette : J'ai envie de la faire (829×) Je l'ai faite (988×) Commenter Envoyer à un-e ami-e Poser une question Suivre Imprimable Diaporama Vidéo URL + lisible

Pour 4 mugs, il vous faut :

1 6 cuillères à soupe d'eau
2 50 g de maïzena
3 1 litre de lait entier
4 20 g de sucre vanillé
5 100 g de chocolat noir
Poids total de ces ingrédients : 1 260 grammes

Changer ces ingrédients pour :

1 mug 2 mugs 4 mugs 6 mugs

Changer d'unités de mesures :

Métriques

Poids Volumes

Les temps pour cette recette

Préparation : 10 min.

La recette pas à pas

Étape 1 - 1 min.

Mélangez dans un bol 6 cuillères à soupe d'eau et 50 g de maïzena.

Réservez.

Étape 2 - 5 min.

Amenez a ébullition 1 litre de lait entier.

Étape 3 - 2 min.

Baissez le feu, et ajoutez 20 g de sucre vanillé et 100 g de chocolat noir coupé en petits morceaux.

Fouettez doucement pour bien mélanger.

Étape 4 - 1 min.

Coupez le feu, ajoutez d'un coup la maïzena délayée dans l'eau en fouettant, la prise en crème est quasi immédiate.

Étape 5 - 1 min.

Versez dans des mugs ou des bols, dégustez chaud ou tiède.

Remarques

Si vous aimez un peu plus sucré, augmentez le poids de sucre vanillé, ou ajoutez un peu de sucre en poudre.

Si vous n'avez pas de chocolat vous pouvez utiliser du cacao en poudre, mais il faudra nettement plus sucrer.

Conservation : A déguster immédiatement.

Source : Ma maman, quand j'étais petit.

Informations de diététique

	Protides (gr)	Glucides (gr)	Lipides (gr)	Valeur énergétique (en k-calories)	Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette	60 ANC=20 %	230 ANC=20 %	70 ANC=10 %	1 440 ANC=70 %	6 040 ANC : 70 %
Pour 100 g	4 ANC=2 %	20 ANC=2 %	5 ANC=1 %	110 ANC=6 %	480 ANC : 6 %
Par mug	10 ANC=5 %	60 ANC=6 %	20 ANC=3 %	360 ANC=20 %	1 510 ANC : 20 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme

Allergènes possibles dans cette recette : Lait

Combien ça coûte ?

Pour 4 mugs : 2.55 €
Par mug : 0.65 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Quelques autres recettes qui utilisent cette recette

Chocolat Viennois

Un chocolat viennois, au départ c’est un simple chocolat chaud, servi avec une crème fouettée sur le dessus. En voici une version un peu plus sophistiquée : le chocolat chaud est remplacé par une crème au chocolat, et sur le dessus on dépose une rosace de crème chantilly.
35 K 35 min.

Cette recette utilise (entre autres)

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Galette des rois à la crème d'amandes

Voici la recette de la très classique mais délicieuse galette des rois en pâte feuilletée à la crème d'amandes. Vous y verrez également quelques trucs de pros pour facilement manipuler la pâte, et obtenir une belle galette bien régulière.
1 Janvier 2025299 K 354.1 3 heures 8 min.

Tarte fondante au chocolat

Vous noterez l'absence (ou presque) de sucre dans cette recette, c'est une tarte vraiment chocolat et donc un peu amère.
16 Novembre 2013299 K 264.8 2 heures 30 min.

Tarte aux fruits exotiques

Une tarte aux fruits exotiques (bananes, kiwi et ananas), sur un fond de pâte sablée et de crème d'amandes qui sont cuits avant le montage. C'est une recette finalement assez simple, mais le résultat final fera grosse impression sur vos invités.
27 Mai 2020328 K 154.4 2 heures 25 min.

Tarte aux poires à la crème d'amandes

Voici une recette de tarte très facile à faire et rapide puisque tout ou presque peut être fait à l'avance. Un bout de pâte sablée, un peu de crème d'amande et quelques poires ? Vous avez "tout ce qui faut".
17 Mars 2011370 K 293.6 1 heure 15 min.

Tarte aux pommes express

Une tarte fine aux pommes, très simple, et rapide à préparer : un cercle de pâte feuilletée, un peu de compote et des quartiers de pommes.
8 Avril 2020375 K 313.8 55 min.

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 24/08/2025)

Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.

Poster un commentaire ou une question sur cette recette

Les 3 commentaires déjà postés sur cette recette :

J'ai beaucoup aimé ! d'une rapidité déconcertante ! je n'avais pas de sucre vanillé , j'ai mis 20 g de sucre !! .... tiède à la petite cuillère hummm !! ce soir réfrigéré avec une rosace de chantilly mon mari va adorer ♥ Merci à votre maman ♥ et à vous aussi ☺.
Posté par Françoise le 21 mars 2021 à 17h44 no 3
Trop peu sucré en l'état de la recette.
Posté par Dominique le 24 décembre 2020 à 14h30 no 2
Une recette parfaite, simple et pratique. C'est ce genre de recette que je préfère, une valeur sûre, accessible à tous.
Posté par Mamie 37 le 29 avril 2020 à 13h33 no 1

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.