Salade croquante radis et carottes
Simple et rapide, cette recette d'une salade fraiche et très croquante est idéale pour le début de printemps.
44 K 3.1/5 (9 avis)
20 min.
Facile
4 personnes
5 IngrédientsDernière mise à jour : Le 17 Juin 2020
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
50 g de radis - 2
1 oignon nouveau - 3
ciboulette - 4
4 carottes - 5
5 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette - Poids total de ces ingrédients : 970 grammes
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 20 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Lavez 50 g de radis, découpez les en fines tranches (une mandoline est idéale pour ça), versez les dans un saladier.
Étape 2 - 5 min.
Lavez et découpez en fines lamelles 1 oignon nouveau, ajoutez le dans le saladier avec la ciboulette hachée finement.
Étape 3 - 5 min.
Lavez et râpez 4 carottes, versez également dans le saladier.
Étape 4 - 1 min.
Terminez en ajoutant, 5 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette, mélangez bien.
Votre salade est prête.
Votre salade est prête.
Remarques
La sauce vinaigrette peut être remplacée par une sauce rémoulade.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégé par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 8 ANC=3 % | 70 ANC=7 % | 70 ANC=10 % | 930 ANC=50 % | 3 880 ANC : 50 % |
| Pour 100 g | 0 | 7 ANC=1 % | 6 ANC=1 % | 100 ANC=5 % | 400 ANC : 5 % |
| Par personne | 2 ANC=1 % | 20 ANC=2 % | 20 ANC=3 % | 230 ANC=10 % | 970 ANC : 10 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 1.20 €
- Par personne : 0.30 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Radis
Ces autres recettes également : Potage crémeux aux légumes d'hiver, Verrine croquante, Salade de riz et épinards frais, Variante rouge, Salade mi-croquante aux crevettes, ... Les voir toutes 29
Sauce vinaigrette
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Pressé de légumes frais, Salade d'endives à la Comtoise, Salade d'avocat, artichaut et poulet, Salade de betteraves et radis noirs, Salade tiède de chou-fleur aux 2 fromages, ... Les voir toutes 65
Carotte
Ces autres recettes également : Côte de veau aux petits légumes, Filet de lieu en 2 cuissons, Macédoine de légumes, Petits légumes en croûte à l'islandaise, Marmite Normande, ... Les voir toutes 65
Oignon nouveau
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Filets de rougets à la réduction de vin blanc, Filet de saumon au four, Artichauts violets braisés au vin blanc, Thon mariné et chou, Salade de Kalamata, ... Les voir toutes 74
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Nougat Glacé
Épatez vos invités avec ce délicieux dessert, mélange onctueux de meringue, de crème chantilly et de fruits secs, qui peut être préparé plusieurs jours à l'avance.17 Novembre 2024274 K4.7 1 heure 25 min.
Pain surprise
Cette recette est donnée pour un gros pain surprise qui vous permet de faire six étages, et donc 48 petits sandwichs (si, bien entendu, vous coupez chaque étage en 8), et trois garnitures différentes : saumon fumé/citron vert, jambon cru/beurre, mayonnaise/poulet.27 Décembre 2020697 K 714.4 6 heures 25 min.
Sauce tomate (pour pizza)
C'est ce fond à la tomate qu'on dispose sur les cercles de pâte avant de les garnir.19 Octobre 2010522 K 494.4 1 heure 15 min.
Comment bien répartir une préparation
En cuisine ça nous arrive souvent : on fait une crème pour 6 personnes dans une casserole, et puis au fil de la recette on nous demande de "répartir la crème dans les verres", ce qu'on fait généralement très au pif, avec plus ou moins de succès. Pour un partage précis, voici une petite...3 Juin 201154 K 83 20 min.
Salade verte d'avocat
Toute verte cette salade, et surtout toute en fraicheur, avec des dés d'avocat, de la salade verte, un oignon nouveau, et un peu de moelleux avec des morceaux d'œufs durs. Le gout déjà bien prononcé, sera relevé par une petite sauce citron vert-huile d'olive relevée d'une pointe de tabasco.8 Juillet 201857 K3 30 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 24/11/2024)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.