Rémoulade de petites courgettes au thon
Des petites courgettes bien croquantes, oignon nouveau, herbes fraiches et thon, liés par une sauce rémoulade, une vraie salade de printemps.
17 K
20 min.
Facile
2 personnes
5 IngrédientsDernière mise à jour : Le 5 Juin 2022
Pour 2 personnes, il vous faut :
- 1
250 ml de courgette - 2
½ oignon nouveau - 3
herbes de votre choix - 4
65 ml de thon à l'huile - 5
50 ml de Sauce rémoulade
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Les temps pour cette recette
Préparation : 20 min.
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La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Lavez et séchez 250 ml de courgette, choisissez si possible de toutes petites courgettes bien craquantes.
Étape 2 - 5 min.
Découpez les en fines rondelles, une mandoline est idéale pour ça, et versez dans un saladier.
Étape 3 - 3 min.
Préparez puis émincez ½ oignon nouveau, ajoutez le dans le saladier.
Hachez grossièrement les herbes et ajoutez les également.
Hachez grossièrement les herbes et ajoutez les également.
Étape 4 - 2 min.
Ajoutez 65 ml de thon à l'huile.
Étape 5 - 2 min.
Terminez avec 50 ml de Sauce rémoulade et mélangez bien.
Remarques
La quantité de sauce rémoulade est assez indicative, n'hésitez pas à adapter à votre gout.
Sauce rémoulade qui peut d'ailleurs très bien être remplacée par de la sauce rémoulette.
Sauce rémoulade qui peut d'ailleurs très bien être remplacée par de la sauce rémoulette.
Conservation : A déguster dans la journée.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 20 ANC=7 % | 7 ANC=1 % | 50 ANC=8 % | 590 ANC=30 % | 2 470 ANC : 30 % |
| Pour 100 g | 4 ANC=2 % | 1 ANC=0 % | 10 ANC=2 % | 140 ANC=7 % | 580 ANC : 7 % |
| Par personne | 9 ANC=4 % | 3 ANC=0 % | 30 ANC=4 % | 290 ANC=20 % | 1 230 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 2 personnes : 1.55 €
- Par personne : 0.80 €
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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Courgette
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Thon à l'huile
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Sauce rémoulade
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Oignon nouveau
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