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Rémoulade de petites courgettes au thon

Des petites courgettes bien croquantes, oignon nouveau, herbes fraiches et thon, liés par une sauce rémoulade, une vraie salade de printemps.

12K

Dernière mise à jour : Le 5 Juin 2022

Mots-clés pour cette recette :

Pour 4 personnes, il vous faut :

1 500 g de courgette
2 1 oignon nouveau
3 herbes de votre choix
4 125 g de thon à l'huile
5 100 g de Sauce rémoulade
Poids total de ces ingrédients : 850 grammes

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes

Changer d'unités de mesures : Métriques

Poids Volumes

Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :

Préparation	Totale
17 min.	17 min.

Pour planifier cette recette :

A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
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La recette pas à pas

Étape 1 - 5 min.

Lavez et séchez 500 g de courgette, choisissez si possible de toutes petites courgettes bien craquantes.

Étape 2 - 5 min.

Découpez les en fines rondelles, une mandoline est idéale pour ça, et versez dans un saladier.

Étape 3 - 3 min.

Préparez puis émincez 1 oignon nouveau, ajoutez le dans le saladier.

Hachez grossièrement les herbes et ajoutez les également.

Étape 4 - 2 min.

Ajoutez 125 g de thon à l'huile.

Étape 5 - 2 min.

Terminez avec 100 g de Sauce rémoulade et mélangez bien.

Remarques

La quantité de sauce rémoulade est assez indicative, n'hésitez pas à adapter à votre gout.

Sauce rémoulade qui peut d'ailleurs très bien être remplacée par de la sauce rémoulette.

Conservation

A déguster dans la journée.

Source

Maison.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
739 Kcal ou 3 094 Kj	35 gr	11 gr	63 gr
37 %	13 %	1 %	10 %

Pour 100 g
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
87 Kcal ou 364 Kj	4 gr	1 gr	7 gr
4 %	2 %	<1 %	1 %

Par personne
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
185 Kcal ou 775 Kj	9 gr	3 gr	16 gr
9 %	3 %	<1 %	2 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Allergènes possibles dans cette recette : Poisson, Œuf, Sulfites, Moutarde

Combien ça coûte ?

Pour 4 personnes : 3.01 €
Par personne : 0.75 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

	Courgette : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Risotto crémeux aux petits légumes, Courgettes à la grecque, Salade cubique, Petite ratatouille à l'oeuf cassé, Tartare de légumes, ... Toutes
	Thon à l'huile : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Pâtes au thon, Salade de jeunes courgettes, Tapenade, Salade Crétoise, Salade de riz et épinards frais, ... Toutes
	Sauce rémoulade : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Rémoulade avocat-céleri, Mousse d'avocat au crabe en verrine, Salade de chou fleur, haricots rouges et avocat, Sauce tartare, Salade mélangée gros radis et avocat, ... Toutes
	Oignon nouveau : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Colcannon, Salade de Souda, Salade de jeunes courgettes, Salade de Kalamata, Tartine du pêcheur, ... Toutes

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