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Rémoulade de petites courgettes au thon

Des petites courgettes bien croquantes, oignon nouveau, herbes fraiches et thon, liés par une sauce rémoulade, une vraie salade de printemps.

15K

Dernière mise à jour : Le 5 Juin 2022

Mots-clés pour cette recette :

Pour 4 personnes, il vous faut :

1 500 ml de courgette
2 1 oignon nouveau
3 herbes de votre choix
4 125 ml de thon à l'huile
5 100 ml de Sauce rémoulade

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes

Changer d'unités de mesures : Métriques

Poids Volumes

Combien de temps il vous faudra :

Pour réaliser cette recette :

Préparation	Totale
17 min.	17 min.

Pour planifier cette recette :

A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
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Calculez moi ça...

La recette pas à pas

Étape 1 - 5 min.

Lavez et séchez 500 ml de courgette, choisissez si possible de toutes petites courgettes bien craquantes.

Étape 2 - 5 min.

Découpez les en fines rondelles, une mandoline est idéale pour ça, et versez dans un saladier.

Étape 3 - 3 min.

Préparez puis émincez 1 oignon nouveau, ajoutez le dans le saladier.

Hachez grossièrement les herbes et ajoutez les également.

Étape 4 - 2 min.

Ajoutez 125 ml de thon à l'huile.

Étape 5 - 2 min.

Terminez avec 100 ml de Sauce rémoulade et mélangez bien.

Remarques

La quantité de sauce rémoulade est assez indicative, n'hésitez pas à adapter à votre gout.

Sauce rémoulade qui peut d'ailleurs très bien être remplacée par de la sauce rémoulette.

Conservation

A déguster dans la journée.

Source

Maison.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
1 164 Kcal ou 4 873 Kj	37 gr	15 gr	108 gr
58 %	14 %	1 %	16 %

Pour 100 g
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
137 Kcal ou 574 Kj	4 gr	2 gr	13 gr
7 %	2 %	<1 %	2 %

Par personne
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
291 Kcal ou 1 218 Kj	9 gr	4 gr	27 gr
15 %	4 %	<1 %	4 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Allergènes possibles dans cette recette : Poisson, Œuf, Sulfites, Moutarde

Combien ça coûte ?

Pour 4 personnes : 3.01 €
Par personne : 0.75 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

	Courgette : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Couscous, Noix de St jacques aux légumes croquants, sabayon au savagnin réduit, Courgettes à la grecque, Petites omelettes aux légumes, Petits légumes verts en sauce Mornay, ... Toutes
	Thon à l'huile : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Avocat au thon, Salade Crétoise, Salade Niçoise, Salade cornouaillaise, Salade de jeunes courgettes, ... Toutes
	Sauce rémoulade : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade mélangée gros radis et avocat, Salade chou fleur et pois chiche, Céleris rémoulade, Mousse d'avocat au crabe en verrine, Rémoulade de chou fleur à l'avocat, ... Toutes
	Oignon nouveau : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Artichauts violets braisés au vin blanc, Rémoulade de chou fleur à l'avocat, Sauté de légumes verts, Salade d'épinards frais, Salade de pois-chiche, ... Toutes

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