Salade céleri-avocat
L'association céleri et avocat n'est pas courante, mais vous verrez qu'elle fonctionne très bien.
20 min.
Facile
12 personnes
4 Ingrédients- 1
1 litre 200 ml de céleri-rave - 2
6 avocats - 3
ciboulette - 4
12 cuillères à soupe de sauce rémoulade
La recette pas à pas
Étape 1 - 10 min.
Étape 3 - 3 min.
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 10 ANC=5 % | 50 ANC=5 % | 120 ANC=20 % | 1 380 ANC=70 % | 5 790 ANC : 70 % |
| Pour 100 g | 0 | 1 ANC=0 % | 4 ANC=1 % | 50 ANC=2 % | 200 ANC : 2 % |
| Par personne | 1 ANC=0 % | 4 ANC=0 % | 10 ANC=2 % | 120 ANC=6 % | 480 ANC : 6 % |
- Pour 12 personnes : 9.10 €
- Par personne : 0.80 €
Changer de monnaie : 
Céleri-rave
Ces autres recettes également : Tartare de légumes, Comment préparer un céleri rave, Potage céleri et sésame, Potage céleri et moutarde, Potage poireaux-céleri, ... Les voir toutes 17
Sauce rémoulade
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Salade croquante, Sandwich de bistrot, Sauce gribouille, Salade de chou fleur, haricots rouges et avocat, Salade de betteraves façon bistrot, ... Les voir toutes 23
Avocat
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Ceviche Mexicain, Comment bien choisir un avocat, Salade d'avocat, artichaut et poulet, Mousse d'avocat au crabe en verrine, Avocat au saumon gravlax, ... Les voir toutes 34
Ciboulette
Ces autres recettes également : Croustillant au fromage, Salade mélangée, Endives rouges en amuse-bouche, Comme un boursin ail et fines herbes, Oeufs en meurette, ... Les voir toutes 62
Guacamole
Pour cette recette typiquement mexicaine, deux écoles s'affrontent : soit on fait une purée d'avocat bien lisse, soit on les écrase à la fourchette (ou on mixe très brièvement) de façon à obtenir une purée avec des petits morceaux, et ensuite on y ajoute ou non des petits dés de tomates. Vous trouverez ci-après la première version.
Pain pita
Cette spécialité libanaise prend la forme de galettes assez fines qu'on peut fourrer à toutes sortes de choses.
Jus de pommes aux épices
Cette recette, d'une grande simplicité, vous donnera une boisson chaude, au gout assez extraordinaire de pommes et d'épices, que vous pouvez servir à vos invités, par exemple en guise de "trou normand", ou bien pour finir un repas et accompagner un dessert.
Financiers
Ce délicieux petit gâteau moelleux aux amandes, tient son nom de sa forme en lingot.
Croissants
Dans cette célèbre recette, très technique, à partir d'un pâton de pâte levée feuilletée, nous allons détailler puis former (on dit "rouler") des croissants droits ou courbés.Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 21/09/2025)