Salade grecque au poulet
D'inspiration grecque, cette recette où les tomates, courgettes et dés de feta sont accompagnés de morceaux de poulet sautés, est typique des salades d'été, simples et délicieuses.
25 K 5/5 (2 avis)
45 min.
Facile
12 personnes
9 IngrédientsDernière mise à jour : Le 20 Aout 2023
Pour 12 personnes, il vous faut :
- 1
6 tasses 1⁄3 de courgette - 2
6 tasses 1⁄3 de tomate - 3
4 tasses ½ de filet de poulet - 4
9 cuillères à soupe d'huile d'olive - 5
2 tasses 2⁄3 de feta - 6
herbes de votre choix - 7
sauce vinaigrette - 8
sel - 9
poivre
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 35 min.
Cuisson : 8 min.
Soit en tout : 45 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 10 min.
Étape 2 - 15 min.
Étape 3 - 2 min.
Découpez 4 tasses ½ de filet de poulet en petits morceaux.
Étape 4 - 3 min.
Dans une petite poêle sur feu vif, versez 9 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude ajoutez les morceaux de poulet.
Étape 5 - 5 min.
Faites les bien griller, puis salez et poivrez à la fin de la cuisson.
Réservez dans la poêle, hors du feu.
Réservez dans la poêle, hors du feu.
Étape 6 - 2 min.
Dans un saladier, versez les tomates égouttées puis les courgettes.
Étape 7 - 4 min.
Découpez 2 tasses 2⁄3 de feta en petits morceaux et versez les dans le saladier, ajoutez les herbes hachées.
Étape 8 - 2 min.
Terminez par les morceaux de poulet puis la vinaigrette, mélangez bien, votre salade est prête.
Remarques
Si vous n'avez pas de petites courgettes, taillez les plutôt en petits dés qu'en lamelles.
Comme pour la plupart des salades, les quantités données ici sont très indicatives, n'hésitez pas a adapter à votre gout.
Comme pour la plupart des salades, les quantités données ici sont très indicatives, n'hésitez pas a adapter à votre gout.
Conservation : A déguster dans la journée de préférence.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 300 ANC=110 % | 70 ANC=6 % | 370 ANC=60 % | 4 770 ANC=240 % | 19 980 ANC : 240 % |
| Pour 100 g | 6 ANC=2 % | 1 ANC=0 % | 7 ANC=1 % | 100 ANC=5 % | 430 ANC : 5 % |
| Par personne | 20 ANC=10 % | 5 ANC=1 % | 30 ANC=5 % | 400 ANC=20 % | 1 670 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 12 personnes : 29.65 €
- Par personne : 2.50 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Courgette
Ces autres recettes également : Tarte fine aux tomates et courgettes, Ratatouille confite, Pannequets au riz rouge, Sauté de légumes verts, Gratin à l'Italienne, ... Les voir toutes 48
Tomate
Ces autres recettes également : Oeufs tomates-courgettes, Petite ratatouille à l'oeuf cassé, Moussaka, Salade Niçoise, Oeufs aux tomates, ... Les voir toutes 75
Filet de poulet
Ces autres recettes également : Salade shiro-goma, Émincé de poulet champignons-brocolis, Blancs de volaille à l'estragon, Nems au poulet, Poulet à la Lilloise, ... Les voir toutes 29
Feta
Ces autres recettes également : Salade grecque, Tartines gratinées aux courgettes et tomates, Bouchées de rouget aux graines de pavot, Salade Crétoise, Tarte fine courgettes-menthe, ... Les voir toutes 26
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Comment bien utiliser une gousse de vanille
Présente dans de nombreuses recettes, les gousses de vanille nécessitent quelques précautions d'usage dont voici un petit résumé. 21 Février 2011402 K 243.6 35 min.
Comment faire des décors en pâte d'amandes
Il est assez simple d'utiliser de la pâte d'amande pour faire des décors de gâteaux ou de glaces. Voici quelques astuces pour y arriver facilement. 13 Octobre 2010226 K 54.1 15 min.
Truffade
La truffade est un plat traditionnel, de la région de l'Auvergne en France, à base de pommes de terre et de fromage local. C'est un plat de montagne, et d'hiver, assez riche mais délicieux. La recette, comme toutes les recettes du terroir, se décline de multiples façons : en jouant sur le fromage, la cuisson des pommes de terre, la présence ou non de lardons, d'ail, d'oignon, etc. En voici ma version, avec des pommes de terre pré-cuites, des lardons, et de ce délicieux fromage d'Auvergne... 12 Aout 202173 K 34.3 1 heure 10 min.
Nougat Glacé
Épatez vos invités avec ce délicieux dessert, mélange onctueux de meringue, de crème chantilly et de fruits secs, qui peut être préparé plusieurs jours à l'avance. 17 Novembre 2024294 K4.7 1 heure 25 min.
Comment bien cuire la saucisse de Morteau
C'est à mon avis la meilleure des saucisses fumées qui soit, on peut la faire cuire de différentes façons, en voici trois des plus connues. 15 Novembre 20182.79 M 1053.4 40 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 12/10/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.