50 g de noix de cajou
700 g de navets
½ citron
50 g de Parmesan (Parmigiano Reggiano)
2 pincées de vitamine C (facultatif)
huile d'olive
sel
poivre| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 40 ANC=10 % | 70 ANC=7 % | 30 ANC=5 % | 730 ANC=40 % | 3 060 ANC : 40 % |
| Pour 100 g | 4 ANC=2 % | 8 ANC=1 % | 3 ANC=1 % | 80 ANC=4 % | 350 ANC : 4 % |
| Par personne | 9 ANC=4 % | 20 ANC=2 % | 8 ANC=1 % | 180 ANC=9 % | 770 ANC : 9 % |
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