Dernière mise à jour : Le 16 Janvier 2013
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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2 heures 20 min. | 21 min. | 2 heures 41 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
1 124 Kcal ou 4 706 Kj | 29 gr | 47 gr | 91 gr |
56 % | 11 % | 4 % | 14 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
107 Kcal ou 448 Kj | 3 gr | 4 gr | 9 gr |
5 % | 1 % | <1 % | 1 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
281 Kcal ou 1 176 Kj | 7 gr | 12 gr | 23 gr |
14 % | 3 % | 1 % | 3 % |
Chou romanesco : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Comment préparer du chou romanesco, Côte de veau aux petits légumes, Côtelettes de porc aux 2 choux, Poêlée de légumes verts, ... Toutes | |
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Non non, ils sont tous traités de la même façons : lavés, coupés, blanchis et égouttés soigneusement.
Bonjour,
Ai-je bien compris: les choux de Bruxelles et les Brocolis sont blanchis, mais pas le choux fleus ni le Romanesco?
Merci d'avance pour votre réponse!
Floh
Merci pour cette recette