Dernière mise à jour : Le 24 Mai 2018
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
---|---|---|---|
3 heures 8 min. | 3 heures | 30 min. | 6 heures 38 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
2 388 Kcal ou 9 998 Kj | 21 gr | 310 gr | 145 gr |
119 % | 8 % | 29 % | 22 % |
Pour 100 g | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
410 Kcal ou 1 717 Kj | 4 gr | 53 gr | 25 gr |
20 % | 1 % | 5 % | 4 % |
Par gâteaux | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
2 388 Kcal ou 9 998 Kj | 21 gr | 310 gr | 145 gr |
119 % | 8 % | 29 % | 22 % |
![]() | Farine : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Cake aux châtaignes, Pâte à muffins, Petits biscuits de noël, Tarte au fromage, Clafoutis de légumes, ... Toutes |
![]() | Eau : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Sirop aux agrumes, Fougasse aux lardons et au Comté, Cake noisettes et orange, Benoîton, Pain aux graines, ... Toutes |
![]() | Sucre en poudre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Cake au pamplemousse, Brioche roulée châtaigne et pommes, Éclairs au chocolat, Pommes Tatin à la crème de mascarpone, Quatre-quarts, ... Toutes |
![]() | Sucre vanillé : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pâte à clafoutis, Tarte Bounty pour Alison, Gâteau basque, Mousse de fraises au mascarpone, Madeleines, ... Toutes |
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Les 9 commentaires déjà postés sur cette recette :
Non, la farine n'est pas très importante pour cette recette, de T45 à T65, pas de soucis.
Pour le beurre demi-sel, c'est plutôt une question de gout, je trouve personnellement que ça n'apporte pas grand chose, donc pas indispensable, mais ça s'essaye.
Également, est-ce que le beurre peut être demi-sel ?
Merci beaucoup pour vos infos et recettes si bien expliquées !
Isabelle
Ah ben oui tiens, je n'avais pas fais attention, et c'est curieux que je ne me sois pas fais reprendre plus tôt... :-)
C'est corrigé en tout cas.
Non non pas du tout, sinon je l'aurais indiqué dans la recette.
Ça se cuit exclusivement au four, si il est posé sur la grille de la cuisinière c'est juste au sortir du four le temps qu'il refroidisse un peu.
En voyant l'image j'ai l'impression que vous mettez le kouing-aman sur le feu de la cuisinière et non pas dans le four. Pourriez vous m'expliquer un peu. Merci, gros bisous.
Justement je me demandais sur quel site je pourrais bien trouver une bonne recette.
Merci JH.