Dernière mise à jour : Le 30 Décembre 2019
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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16 min. | 43 min. | 59 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
3 363 Kcal ou 14 080 Kj | 234 gr | 127 gr | 207 gr |
168 % | 90 % | 12 % | 31 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
118 Kcal ou 494 Kj | 8 gr | 4 gr | 7 gr |
6 % | 3 % | <1 % | 1 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
420 Kcal ou 1 758 Kj | 29 gr | 16 gr | 26 gr |
21 % | 11 % | 2 % | 4 % |
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Plutôt du riz spécial risotto, un riz rond italien, mais en même temps ce n'est pas absolument indispensable.
Faut-il utiliser un riz "spécial" Risotto ou peut-on utiliser n'importe lequel? J'ai l'habitude du riz Balzami.