Dernière mise à jour : Le 30 Décembre 2019
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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13 heures 15 min. | 2 heures | 40 min. | 15 heures 55 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
7 209 Kcal ou 30 183 Kj | 112 gr | 746 gr | 427 gr |
360 % | 43 % | 70 % | 65 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
428 Kcal ou 1 792 Kj | 7 gr | 44 gr | 25 gr |
21 % | 3 % | 4 % | 4 % |
Par brioche | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
3 605 Kcal ou 15 093 Kj | 56 gr | 373 gr | 213 gr |
180 % | 21 % | 35 % | 32 % |
Farine : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Far Normando-Breton, Kouign-amann, Pain de mie, Pâte sablée coco, Sablés châtaigne et noisette, ... Toutes | |
Œuf : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Petits biscuits avoine et pommes, Oeufs cocotte aux épinards, Sablés pistache, Far Normando-Breton, Clafoutis de légumes, ... Toutes | |
Sucre cristallisé : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Gelée de pommes tombées, Pâte de fruits : Cassis, Gelée de pommes tombées, Sablés diamants, Pâte de fruits : Coings, ... Toutes | |
Beurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Soupe poireaux-pommes de terre, Crème au beurre, Sauce beurre blanc, Gratin d'épinards aux oeufs durs, Pâte levée feuilletée (pâte à croissants), ... Toutes |
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