Dernière mise à jour : Le 8 Février 2017
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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20 min. | 45 min. | 1 heure 5 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
2 358 Kcal ou 9 872 Kj | 30 gr | 292 gr | 136 gr |
118 % | 12 % | 28 % | 21 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
124 Kcal ou 519 Kj | 2 gr | 15 gr | 7 gr |
6 % | 1 % | 1 % | 1 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
393 Kcal ou 1 645 Kj | 5 gr | 49 gr | 23 gr |
20 % | 2 % | 5 % | 3 % |
![]() | Pommes : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Feuillantines de pommes tièdes, Tarte aux pommes de Bonnevaux, Semelles aux pommes, Terrine de pommes Tatin, Compote coings-pommes, ... Toutes |
![]() | Crème fraiche liquide : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Mousse de betteraves crues aux noix, Glace à la menthe fraîche, Mug-cake au chocolat, Crémeux citron au cassis, Duo de choux crémeux, ... Toutes |
![]() | Sucre en poudre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Amaretti, Pâte à brioche, Far Normando-Breton, Ciabatta, Compote de pommes, ... Toutes |
![]() | Amandes en poudre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Sablés en damier, Sablés à la farine de sarrasin, Beurre d'escargot, Barres moelleuses aux céréales, Gâteau des iles, ... Toutes |
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Les 7 commentaires déjà postés sur cette recette :
Non ce n'est pas normal, peut-être est-ce votre type de pommes qui sont très juteuses ?
J'ai fait le gratin en suivant scrupuleusement la recette, très bon mais est ce normal d'avoir environ 1/2cm de liquide au fond du plat ? Cela n'enleve rien au bon goût mais pas très présentable. Merci
Oui oui, c'est possible, et non ça ne devrait pas bruler.
Ce qu'il y a avec la photo 6, c'est que ce n'est pas encore cuit.
Je vais essayer samedi mais je me demande s'il est possible de garder une partie des amandes pour les mettre tout à la fin ou si ça peut brûler ...en fait je trouve la photo 6 plus jolie que la dernière, avec un faux air de crumble...
Préparez l'appareil à la crème
Dans un bol, mélangez au fouet 200 ml de crème fraiche liquide,3 jaunes d'oeuf, 10 g de Sucre vanillé et 50 g de sucre en poudre.