Gratin de poulet au riz et champignons sautés
Voici un gratin très simple, principalement fait à partir de restes (poulet et riz), idéal pour un plat du dimanche soir.
52 K 3.7/5 (38 avis)
55 min.
Facile
8 personnes
6 IngrédientsDernière mise à jour : Le 10 Mai 2023
Pour 8 personnes, il vous faut :
- 1
600 g de champignons - 2
8 cuillères à soupe d'huile d'olive - 3
400 g de poulet cuit - 4
40 g de beurre - 5
400 g de riz cuit - 6
200 g de fromage râpé - Poids total de ces ingrédients : 1 760 grammes
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
Cuisson : 30 min.
Soit en tout : 55 min.
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Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 10 min.
Préparez 600 g de champignons, puis coupez les en petits morceaux.
Étape 2 - 8 min.
Dans une poêle sur feu vif, versez 8 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude versez les champignons.
Faites les sauter jusqu'à ce qu'ils soient un peu dorés.
Réservez.
Faites les sauter jusqu'à ce qu'ils soient un peu dorés.
Réservez.
Étape 3 - 5 min.
Étape 4 - 5 min.
Étape 5 - 2 min.
Posez dessus les morceaux de poulet...
Étape 6 - 2 min.
...puis les champignons.
Étape 7 - 20 min.
Terminez par 200 g de fromage râpé, et enfournez pour 20 minutes environ juste le temps de faire fondre et gratiner le fromage.
N'hésitez pas a finir par un petit coup de grill pour mieux dorer.
N'hésitez pas a finir par un petit coup de grill pour mieux dorer.
Remarques
Les proportions données pour cette recette sont très indicatives, n'hésitez pas à adapter à votre gout, et à ce que vous avez sous la main.
Si votre riz cuit est un peu sec, mélangez le avec quelques cuillères d'huile d'olive ou de crème.
Si votre riz cuit est un peu sec, mélangez le avec quelques cuillères d'huile d'olive ou de crème.
Conservation : Plusieurs jours au frigo, protégé par un film alimentaire. Se réchauffe très bien.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 1 610 ANC=620 % | 290 ANC=30 % | 1 020 ANC=150 % | 3 320 ANC=170 % | 13 910 ANC : 170 % |
| Pour 100 g | 90 ANC=40 % | 20 ANC=2 % | 60 ANC=9 % | 190 ANC=9 % | 790 ANC : 9 % |
| Par personne | 200 ANC=80 % | 40 ANC=3 % | 130 ANC=20 % | 420 ANC=20 % | 1 740 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 8 personnes : 8.35 €
- Par personne : 1.05 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Champignons
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