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Émincé de volaille aux épinards crémeux

Émincé de volaille aux épinards crémeux
Pour cette recette, on mélangera des morceaux de viande volaille cuite, à des épinards et des pommes de terre, ensuite crémés, pour composer un plat simple et gouteux.
64 K 3× 4.2/5 (10 avis)
Noter cette recette :
duree40 min. difficultéFacile prix3.80 € pour combien4 personnes ingredients8 Ingrédients
Mots-clés :
Dernière mise à jour : Le 3 Juillet 2019
Pour cette recette : J'ai envie de la faire (528×) Je l'ai faite (572×) Commenter Envoyer à un-e ami-e Me poser une question Suivre Imprimable Diaporama VidéoURL + lisible
Pour 4 personnes, il vous faut :
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2 personnes4 personnes8 personnes12 personnes
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Les temps pour cette recette
Préparation : 15 min.
Cuisson : 25 min.
Soit en tout : 40 min.
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La recette pas à pas

Étape 1 - 5 min.
Émincé de volaille aux épinards crémeux
Épluchez 1 oignon nouveau, séparez la partie blanche de la partie vert et émincez finement chacune d'elle à part.
Étape 2 - 5 min.
Émincé de volaille aux épinards crémeux
Préparez, si ce n'est pas déjà fait, 1 tasse 1⁄3 d'épinards cuits et 1 tasse 1⁄3 de pommes de terre cuites que vous couperez en rondelles.
Étape 3 - 10 min.
Émincé de volaille aux épinards crémeux
Dans une poêle sur feu moyen, versez 2 cuillères à soupe d'huile, et quand elle est bien chaude ajoutez les rondelles de pommes de terre.

Faites les dorer sur chaque face.
Étape 4 - 1 min.
Émincé de volaille aux épinards crémeux
Ajoutez ensuite la partie blanche de l'oignon, salez et poivrez, puis faites cuire ainsi 1 minute.
Étape 5 - 1 min.
Émincé de volaille aux épinards crémeux
Ajoutez 1 tasse de viande de volaille cuite coupée en petits morceaux...
Étape 6 - 1 min.
Émincé de volaille aux épinards crémeux
...les épinards.
Étape 7 - 1 min.
Émincé de volaille aux épinards crémeux
Et enfin 1 tasse de crème fraiche liquide, sel et poivre.
Étape 8 - 10 min.
Émincé de volaille aux épinards crémeux
Laissez épaissir le tout, à votre gout, sur feu doux et à découvert.
Étape 9 - 2 min.
Émincé de volaille aux épinards crémeux
Vérifiez l'assaisonnement, ajoutez la partie verte de l'oignon, mélangez bien, puis servez.
Remarques
Vous avez tout intéret a utiliser de la viande de volaille issue des restes d'une précédente recette comme le volatile de cinq heures par exemple.
Conservation : Un jour ou deux au frigo, protégé par un film alimentaire.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette130 ANC=50 %170 ANC=20 %170 ANC=30 %1 790 ANC=90 %7 500 ANC : 90 %
Pour 100 g10 ANC=4 %10 ANC=1 %10 ANC=2 %140 ANC=7 %600 ANC : 7 %
Par personne30 ANC=10 %40 ANC=4 %40 ANC=7 %450 ANC=20 %1 870 ANC : 20 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : lait
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 3.80 €
  • Par personne : 0.95 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Pommes de terre cuites
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Épinards cuits
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Viande de volaille
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Crème fraiche liquide
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Les 3 commentaires déjà postés sur cette recette :
  • Merci pour l'astus
    Posté par Saidou le 3 mars 2021 à 14h50 no 3
  • Bonjours j ai tester cette recette j ai trouve delicieuse mon petit fils aussi a beaucoup aime merci
    Posté par francine le 3 juillet 2019 à 10h42 no 2
  • Vraiment très appétissante cette recette et très simple en plus. La seule chose que je changerais en ce qui me concerne c'est la crème fraîche. Je la remplacerais par une crème de soja ou autre. Cela ne plaît pas à tout le monde mais c'est intéressant de connaître d'autres goûts. Merci pour toutes les bonnes recettes que vous partagez avec nous.
    Posté par Patou55 le 3 juillet 2019 à 10h11 no 1

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