Salade croquante radis et carottes


Salade croquante radis et carottes
Simple et rapide, cette recette d'une salade fraiche et très croquante est idéale pour le début de printemps.
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Dernière mise à jour : Le 17 Juin 2020

Mots-clés pour cette recette :
Pour 12 personnes, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes
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Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
PréparationTotale
16 min.16 min.
Pour planifier cette recette :
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
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La recette pas à pas


Étape 1 - 5 min.
Salade croquante radis et carottes
Lavez 23 tasse de radis, découpez les en fines tranches (une mandoline est idéale pour ça), versez les dans un saladier.

Étape 2 - 5 min.
Salade croquante radis et carottes
Lavez et découpez en fines lamelles 3 oignons nouveaux, ajoutez le dans le saladier avec la ciboulette hachée finement.

Étape 3 - 5 min.
Salade croquante radis et carottes
Lavez et râpez 12 carottes, versez également dans le saladier.

Étape 4 - 1 min.
Salade croquante radis et carottes
Terminez en ajoutant, 15 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette, mélangez bien.

Votre salade est prête.
Remarques
La sauce vinaigrette peut être remplacée par une sauce rémoulade.
Conservation
1 ou 2 jours au frigo, protégé par un film étirable.
Source
Maison.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
2 381 Kcal ou 9 969 Kj26 gr217 gr162 gr
119 %10 %20 %25 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
82 Kcal ou 343 Kj1 gr7 gr6 gr
4 %<1 %1 %1 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
198 Kcal ou 829 Kj2 gr18 gr14 gr
10 %1 %2 %2 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Allergènes possibles dans cette recette : Sulfites, Moutarde
Combien ça coûte ?
  • Pour 12 personnes : 3.55 €
  • Par personne : 0.30 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
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