Grilled cheese à l'avocat
Dans cette version du "grilled cheese", il est servi avec des lamelles d'avocat au citron vert, pour un délicieux contraste chaud-croustillant et froid-fondant.
30 min.
Facile
12 personnes
9 IngrédientsDernière mise à jour : Le 20 Janvier 2021
240 g de Mimolette
240 g de 
3 
24 tranches de 
150 g de 
6 cuillères à soupe de jus de citron vert
6 cuillères à soupe d'
Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
Cuisson : 7 min.
Soit en tout : 30 min.
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Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 3 - 2 min.
Coupez 24 tranches de pain.
Étape 4 - 3 min.
Étape 5 - 3 min.
Garnissez la moitié des tranches avec le mélange de fromages râpés.
Étape 6 - 2 min.
Puis refermez avec une seconde tranche.
Vous devez avoir pour chaque : une tranche de pain coté beurré en dessous, les fromages, et une seconde tranche de pain, coté beurré au dessus.
Vous devez avoir pour chaque : une tranche de pain coté beurré en dessous, les fromages, et une seconde tranche de pain, coté beurré au dessus.
Étape 7 - 7 min.
Faites dorer les grilled cheese à la poêle, sur feu pas trop vif, et sur chaque face.
Étape 8 - 3 min.
Posez un grilled cheese dans chaque assiette, couvrez le dessus de lamelles d'avocat, que vous salerez et poivrerez puis arroserez d'un filet d'huile d'olive et de jus de citron vert.
Servez immédiatement.
Servez immédiatement.
Remarques
Pour le choix du pain, optez si possible pour un pain rustique, au levain, et avec des graines par exemple.
Vous pouvez utiliser d'autres fromages que ceux indiqués, faites avec ce que vous avez sous la main.
Vous pouvez utiliser d'autres fromages que ceux indiqués, faites avec ce que vous avez sous la main.
Conservation : A déguster immédiatement.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 1 840 ANC=710 % | 13 800 ANC=1 300 % | 600 ANC=90 % | 6 490 ANC=320 % | 27 170 ANC : 320 % |
| Pour 100 g | 70 ANC=30 % | 500 ANC=50 % | 20 ANC=3 % | 240 ANC=10 % | 980 ANC : 10 % |
| Par personne | 150 ANC=60 % | 1 150 ANC=110 % | 50 ANC=8 % | 540 ANC=30 % | 2 260 ANC : 30 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 12 personnes : 18.60 €
- Par personne : 1.55 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Mimolette
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Les 5 commentaires déjà postés sur cette recette :
j'hésite avec le blé ancien, (s'il est plus digeste ou pas ) oui, le mélange c'est une idée aussi en fait , blé et sarrasin ;
ton copain devrait s'inscrire à l'émission "la meilleure boulangerie " ! j'aime beaucoup l'idée que les boulangers commencent à changer leur manière de faire le pain.
merci
Le gout est très surprenant, il y a une sorte de douceur, presque une saveur sucrée, il faut que tu essayes.
Mais je reste un aficionado inconditionnel de son pain blé-seigle-sarrasin et graines torréfiées.
est ce si différent , à part la différence avec le gluten ! au niveau gout ?