Rémoulade de petites courgettes au thon
Des petites courgettes bien croquantes, oignon nouveau, herbes fraiches et thon, liés par une sauce rémoulade, une vraie salade de printemps.
24 K
20 min.
Facile
8 personnes
5 IngrédientsDernière mise à jour : Le 5 Juin 2022
Pour 8 personnes, il vous faut :
- 1
1 kg de courgette - 2
2 oignons nouveaux - 3
herbes de votre choix - 4
250 g de thon à l'huile - 5
200 g de sauce rémoulade - Poids total de ces ingrédients : 1 700 grammes
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Les temps pour cette recette
Préparation : 20 min.
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La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Lavez et séchez 1 kg de courgette, choisissez si possible de toutes petites courgettes bien craquantes.
Étape 2 - 5 min.
Découpez les en fines rondelles, une mandoline est idéale pour ça, et versez dans un saladier.
Étape 3 - 3 min.
Préparez puis émincez 2 oignons nouveaux, ajoutez le dans le saladier.
Hachez grossièrement les herbes et ajoutez les également.
Hachez grossièrement les herbes et ajoutez les également.
Étape 4 - 2 min.
Ajoutez 250 g de thon à l'huile.
Étape 5 - 2 min.
Terminez avec 200 g de sauce rémoulade et mélangez bien.
Remarques
La quantité de sauce rémoulade est assez indicative, n'hésitez pas à adapter à votre gout.
Sauce rémoulade qui peut d'ailleurs très bien être remplacée par de la sauce rémoulette.
Sauce rémoulade qui peut d'ailleurs très bien être remplacée par de la sauce rémoulette.
Conservation : A déguster dans la journée.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 70 ANC=30 % | 30 ANC=3 % | 220 ANC=30 % | 2 330 ANC=120 % | 9 750 ANC : 120 % |
| Pour 100 g | 4 ANC=2 % | 1 ANC=0 % | 10 ANC=2 % | 140 ANC=7 % | 570 ANC : 7 % |
| Par personne | 9 ANC=4 % | 3 ANC=0 % | 30 ANC=4 % | 290 ANC=20 % | 1 220 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 8 personnes : 6.05 €
- Par personne : 0.80 €
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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Courgette
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Thon à l'huile
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Sauce rémoulade
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Oignon nouveau
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