Rémoulade avocat-céleri
20 min.
Facile
12 personnes
4 Ingrédients- 1
2 kgs 100 g de céleri-rave - 2
6 avocats - 3
persil - 4
600 g de sauce rémoulade - Poids total de ces ingrédients : 4 200 grammes
La recette pas à pas
Étape 1 - 10 min.
Étape 3 - 3 min.
Étape 4 - 1 min.
Étape 5 - 2 min.
Étape 6
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 30 ANC=10 % | 90 ANC=9 % | 410 ANC=60 % | 4 210 ANC=210 % | 17 620 ANC : 210 % |
| Pour 100 g | 0 | 2 ANC=0 % | 9 ANC=1 % | 100 ANC=5 % | 420 ANC : 5 % |
| Par personne | 2 ANC=1 % | 7 ANC=1 % | 30 ANC=5 % | 350 ANC=20 % | 1 470 ANC : 20 % |
- Pour 12 personnes : 10.85 €
- Par personne : 0.95 €
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Céleri-rave
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Sauce rémoulade
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Avocat
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Persil
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Nouveau tiramisu
Cette nouvelle version de tiramisu est plus facile à réaliser que la recette d'origine, et à mon avis bien meilleure. Vous apprécierez sûrement, comme moi, le coté très léger et très crémeux de ce tiramisu, réalisé pour l'occasion dans des verres à cognac.
Cupcakes d'Arizona
Les cupcakes sont des petits gâteaux d'origine américaine, avec une pâte genre "biscuit" et dont le dessus est en général recouvert d'un décor sucré aux couleurs plutôt flashy. Voici une version avec la pâte classique, et un décor inspiré des célèbres cactus saguaro, si nombreux en Arizona.
Pâte à crêpes
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Salade au concombre, avocat et moules
Un audacieux mélange de 3 produits qu'on trouve rarement ensemble dans une salade : concombre, avocat et moules, le tout lié par une sauce rémoulade.
Huile d'olive aux herbes
Cette huile parfumée, facile à préparer, va très bien avec la cuisine méditerranéenne : les pizzas, les pâtes, les pans bagnat etc...Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 21/09/2025)