Dernière mise à jour : Le 2 Février 2012
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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15 min. | 20 min. | 35 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
1 011 Kcal ou 4 233 Kj | 2 gr | 5 gr | 110 gr |
51 % | 1 % | <1 % | 17 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
518 Kcal ou 2 169 Kj | 1 gr | 2 gr | 56 gr |
26 % | <1 % | <1 % | 9 % |
Beurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Cake aux poireaux et au thon, Sablés aux noix, Pain surprise, Sablés pistache, Oeufs de caille en boutonnière, ... Toutes | |
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Vinaigre blanc : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Comment préparer une salade, Comment préparer de l'oseille, Cornichons au vinaigre, Pâte feuilletée, Pétales de poisson, julienne de légumes et beurre blanc, ... Toutes | |
Échalote : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Koulibiak en terrine, Houmous vert, Röestis, Omelette aux tomates, Oeufs mayonnaise, ... Toutes |
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Non non aucun risque, il est là pour apporter la petite acidité propre au beurre blanc.
et musacadet?
pourquoi pas?....
Pour info, l'ajout de crème (facultatif) est enseigné en BEP cuisine.