Dernière mise à jour : Le 13 Février 2013
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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24 min. | 25 min. | 49 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
5 762 Kcal ou 24 124 Kj | 109 gr | 789 gr | 277 gr |
288 % | 42 % | 74 % | 42 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
472 Kcal ou 1 976 Kj | 9 gr | 65 gr | 23 gr |
24 % | 3 % | 6 % | 3 % |
Par pièce | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
115 Kcal ou 481 Kj | 2 gr | 16 gr | 6 gr |
6 % | 1 % | 1 % | 1 % |
![]() | Amandes en poudre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Macarons, Pâte d'amandes à l'Armagnac, Calissons, Moelleux aux marrons, Appareil pour macaronade, ... Toutes |
![]() | Sucre glace : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Paris-Brest, Croute à thé, Meringue suisse, Petits biscuits de noël, Sablés Viennois, ... Toutes |
![]() | Blanc d'œuf : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Appareil pour macaronade, Meringues, Amaretti, Croute à thé coco, Crème au beurre, ... Toutes |
![]() | Sucre vanillé : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Gâteau de la forêt noire, Sorbet clémentines, Tiramisu pistache, Brioche roulée châtaigne et pommes, Pâte à sablés Bretons, ... Toutes |
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Les 10 commentaires déjà postés sur cette recette :
comment conserver tes macarons dans une boite hermétique ?? jp.
Oui ça marche pareil, mais ne vous inquiétez pas, cette eau en surface n'est pas indispensable, elle améliore l'esthétique c'est tout.
Oui, mais c'est bien plus efficace en pulvérisant directement sur le dessus.
autant mettre un petit bol dans le four non ????
Disons 3.5 (1 blanc = 30g environ), mais c'est très relatif à la taille des œufs, d'où le poids plutôt indiqué.
110 g de blanc d'oeuf, à combien d'oeufs çà correspond ?
merci d'avance
Sandrine