Dernière mise à jour : Le 10 Novembre 2013
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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49 min. | 2 heures 30 min. | 30 min. | 3 heures 49 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
20 378 Kcal ou 85 319 Kj | 3 925 gr | 19 425 gr | 9 449 gr |
1 019 % | 1510 % | 1833 % | 1432 % |
Pour 100 g | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
417 Kcal ou 1 746 Kj | 80 gr | 397 gr | 193 gr |
21 % | 31 % | 37 % | 29 % |
Par brioche | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
3 396 Kcal ou 14 218 Kj | 654 gr | 3 238 gr | 1 575 gr |
170 % | 252 % | 305 % | 239 % |
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![]() | Beurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Rillettes de maquereau, Croustade de langoustines au sabayon, Oeufs brouillés, Sablés châtaigne et noisette, Crème de pistache, ... Toutes |
![]() | Sucre perlé : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Moelleux au pamplemousse, Pains au lait, Chouquettes, Cramique, Mouna, ... Toutes |
![]() | Dorure : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Chaussons briochés pommes-cassis, Petits feuilletés au foie gras, Strudel aux pommes, Feuilletés au jambon "En escargot", Friands au jambon, ... Toutes |
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Les 6 commentaires déjà postés sur cette recette :
Non pas trop, mais c'est un gout qui est bien présent.
Une question : la brioche n'a-t-elle pas trop le goût de beurre à la fin étant donné le cumul beurre de la pâte à brioche + beurre du feuilletage...
Merci !
la pâte est coupée en deux parce que la recette est pour 2 brioches!
Pour qu'on voit bien le coté feuilletée, à l'intérieur.
Mmmmmm cela m'a l'air super bon. Mais, je ne vois pas pourquoi vous l'avez coupé en deux. Sur la photo, je ne vois qu'un seul morceau dans le moule.