Dernière mise à jour : Le 10 Mai 2023
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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28 min. | 1 heure | 1 heure 17 min. | 2 heures 45 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
1 976 Kcal ou 8 273 Kj | 32 gr | 82 gr | 169 gr |
73 % | 9 % | 6 % | 19 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
240 Kcal ou 1 005 Kj | 4 gr | 10 gr | 20 gr |
9 % | 1 % | 1 % | 2 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
329 Kcal ou 1 377 Kj | 5 gr | 14 gr | 28 gr |
12 % | 2 % | 1 % | 3 % |
Crème fraiche liquide : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Filets de poissons grillés, chou étuvé au Noilly, Crème chantilly, Oeufs cocotte aux épinards, Gâteau renversé aux pommes caramélisées, Hash-brown casserole, ... Toutes | |
Champignons de Paris : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Koulibiak en terrine, Tarte boulangère thon-champignons, Beurre d'escargot, Salade tahitienne, Poulet à la Lilloise, ... Toutes | |
Metton de cancoillotte : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Saucisse de Morteau briochée-roulée, Ficelles Comtoises, ... Toutes | |
Beurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Charlotte comtoise aux pommes, Gratin de poulet au riz et champignons sautés, Kouign-amann, Crémeux aux fruits, Sablés thé noir et chocolat blanc, ... Toutes |
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Oui vous pouvez faire la veille sans problème, et au dernier moment recouvrir le fond avec la "poudre" et mettre au four. Il vaut mieux ne pas garnir la veille car la poudre finirait pas se détremper.
A mon avis ce serait mieux en ramequins, plus facile à préparer et à servir.
Je suis très intéressée par cette recette pour une fête de famille; comme on sera 18, est-il possible de la préparer et la cuire la veille (et donc la faire réchauffer le lendemain)? Si oui, faut-il préférer des ramequins individuels ou un grand plat?
Merci
anrendu@yahoo.fr