Tartine aux épinards et béchamel


Tartine aux épinards et béchamel
Un toast beurré, une couche d'épinards, des tranches d'œuf dur, de la béchamel et du fromage râpé. Les tartines sont ensuite mises a dorer au four.
62K 4.3/5 basé sur 16 avis
Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 11 Février 2015

Mots-clés pour cette recette :
Pour 4 tartines, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour :
Changer d'unités de mesures :
Les temps pour cette recette
Préparation : 14 min.
Cuisson : 19 min.
Soit en tout : 33 min.
Quand commencer ou finir cette recette ?
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas


Étape 1 - 4 min.
Tartine aux épinards et béchamel
Préparez le pain pour commencer : retirez éventuellement la croute de 4 tranches de pain, et beurrez les légèrement de chaque coté.

Étape 2 - 4 min.
Tartine aux épinards et béchamel
Dans une poêle bien chaude, faites dorer les tartines de chaque côté...

Étape 3 - 1 min.
Tartine aux épinards et béchamel
...puis posez les sur une plaque à pâtisserie.

Préchauffez le four à 200°C (390°F).

Étape 4 - 5 min.
Tartine aux épinards et béchamel
Dans une poêle sur feu moyen versez 1.1 oz de beurre, et quand il est bien chaud ajoutez y 1 échalote finement hachée.

Salez et poivrez, faites cuire une minute, baissez le feu et ajoutez 0 kg 12 g d'épinards cuits.

Faites réchauffer en remuant le tout.

Étape 5 - 2 min.
Tartine aux épinards et béchamel
Répartissez les épinards sur les tartines.

Étape 6 - 3 min.
Tartine aux épinards et béchamel
Couvrez de tranches d'œuf dur...

Étape 7 - 4 min.
Tartine aux épinards et béchamel
...puis de béchamel et pour finir de fromage râpé.

Étape 8 - 10 min.
Tartine aux épinards et béchamel
Enfournez pour 10 à 15 minutes, le temps que dessus colore un peu.

Servez bien chaud.
Remarques
Pour une note plus piquante, vous pouvez verser quelques gouttes de vinaigre sur les toasts une fois grillés.
Conservation : A manger tout de suite, une fois dressées.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette390 150 %2 450 230 %220 30 %1 620 80 %6 800 80 %
Pour 100 g40 20 %280 30 %20 4 %180 9 %770 9 %
Par tartines100 40 %610 60 %50 8 %410 20 %1 700 20 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : Gluten, Lait, Œuf
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 tartines : 2.76 €
  • Par tartines : 0.69 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Pain de mie "Psychédélique"
Pain de mie "Psychédélique"
Pour ce pain à l'aspect étonnant, on se base sur une recette de pain de mie, mais on va colorer et parfumer une moitié de la pâte en jaune avec du curcuma, et l'autre moitié en noir avec de l'encre de seiche. On roule les deux couleurs ensemble pour obtenir la spirale que vous voyez sur les...
6 Février 201963K 24.3 4 heures 13 min.
Pain d'epice
Pain d'epice
Voilà une recette qui va peut-être vous rappeler quelques souvenirs d'enfance.
21 Février 2011278K 234.0 1 heure 4 min.
Madeleines au chocolat
Madeleines au chocolat
Simples et délicieuses, accompagnent très bien le café et le thé.
10 Mars 2019300K 93.9 1 heure 15 min.
Hachis parmentier
Hachis parmentier
Une recette typiquement familiale qui est un excellent moyen d'utiliser un reste de viande. Il n'y a du coup guère de proportions ici, il en faut "ce qui vous en reste"...
21 Février 2011397K 152.9 1 heure 22 min.
Tartiflette
Tartiflette
Une version personnelle d'un grand classique de la cuisine Savoyarde. La tartiflette, c'est un mélange de de lardons et d'oignons cuits avec un peu de vin blanc, des pommes de terre et du reblochon posé sur le dessus. Une fois mis au four, le reblochon fond, se dépose sur les pommes de terre et...
16 Septembre 2019594K 253.9 1 heure 27 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 22/09/2024)

*Votre e-mail Votre prénom ou pseudo
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Posté par :
I am not a leaving thing
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page