1 515 recettes faciles et bien expliquées, avec +66K photos et 78 vidéos

Spaghetti aux champignons

Pour cette recette les champignons sont d'abord cuits au four, les pâtes cuites de leur coté, et on réuni le tout avec de l'échalote avec une liaison vin blanc et sauce soja.

80 K 4.1/5 (23 avis)

1 heure 3 min. difficulté

Facile

3.95 €

2 personnes ingredients

14 Ingrédients

Dernière mise à jour : Le 12 Mars 2015

Pour cette recette : J'ai envie de la faire (425×) Je l'ai faite (441×) Commenter Envoyer à un-e ami-e Me poser une question Suivre Imprimable Diaporama Vidéo URL + lisible

Pour 2 personnes, il vous faut :

1 13.2 oz de champignons
2 ½ échalote
3 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
4 ½ feuille de laurier
5 ½ brin de romarin
6 ½ échalote
7 7.0 oz de Pâtes italiennes
8 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
9 ½ verre de vin blanc sec
10 ½ cuillère à soupe de sauce soja
11 persil
12 sel
13 poivre

Changer ces ingrédients pour :

2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes

Changer d'unités de mesures :

Métriques

Poids Volumes

Les temps pour cette recette

Préparation : 25 min.

Cuisson : 45 min.

Soit en tout : 1 heure 3 min.

Quand commencer ou finir cette recette ?

Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début

Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas

Étape 1 - 10 min.

Préchauffez votre four à 180°C (360°F).

Préparez puis coupez en 4 dans la hauteur 13.2 oz de champignons.

Étape 2 - 3 min.

Découpez en tout petits morceaux ½ échalote.

Étape 3 - 3 min.

Dans un plat à four, répartissez les champignons, arrosez les d'un filet d'huile d'olive et remuez les pour bien répartir l'huile.

Répartissez l'échalote, salez, poivrez et ajoutez ½ feuille de laurier coupée en morceaux et ½ brin de romarin.

Étape 4 - 30 min.

Enfournez pour 20 à 30 minutes, le temps que les champignons rendent toute leur eau et dorent un peu.

Retirez et jetez le romarin et le laurier.

Étape 5 - 3 min.

Émincez ½ échalote.

Étape 6 - 7 min.

Faites cuire 7.0 oz de Pâtes italiennes, égouttez les.

Étape 7 - 1 min.

Dans une grande casserole sur feu moyen, versez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

Quad elle est chaude, ajoutez l'échalote émincée, salez, poivrez et faites cuire 1 minute.

Étape 8 - 1 min.

Ajoutez les champignons.

Étape 9 - 3 min.

Versez ½ verre de vin blanc sec et ½ cuillère à soupe de sauce soja, amenez a ébullition.

Étape 10 - 2 min.

Ajoutez les pâtes, le persil haché, mélangez bien.

Étape 11

Servez aussitôt.

Remarques

Si vous n'avez pas de vin blanc, vous pouvez le remplacer par un verre de bouillon de légumes, ou à défaut par 1/2 verre d'eau.

Conservation : A manger tout de suite, une fois dans l'assiette.

Source : Maison.

Informations de diététique

	Protides (gr)	Glucides (gr)	Lipides (gr)	Valeur énergétique (en k-calories)	Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette	30 ANC=10 %	150 ANC=10 %	30 ANC=5 %	980 ANC=50 %	4 110 ANC : 50 %
Pour 100 g	6 ANC=3 %	30 ANC=3 %	6 ANC=1 %	210 ANC=10 %	890 ANC : 10 %
Par personne	20 ANC=6 %	70 ANC=7 %	20 ANC=2 %	490 ANC=30 %	2 050 ANC : 30 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme

Allergènes possibles dans cette recette : Gluten, œuf, Sulfites, Soja

Combien ça coûte ?

Pour 2 personnes : 2.00 €
Par personne : 1.00 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Crème d'amandes

Légère et délicieuse, la crème d'amandes est la garniture idéale de la galette des rois, mais également celle de nombreux autres desserts.

31 Aout 2025472 K 184.3 20 min.

Nouveau tiramisu

Cette nouvelle version de tiramisu est plus facile à réaliser que la recette d'origine, et à mon avis bien meilleure. Vous apprécierez sûrement, comme moi, le coté très léger et très crémeux de ce tiramisu, réalisé pour l'occasion dans des verres à cognac.

19 Janvier 2015402 K 463.8 55 min.

Pâte feuilletée

La pâte feuilletée est un incroyable montage fait de fines couches de beurre qui sont enfermées dans d'aussi fines couches de pâte. Après cuisson on obtient une succession de fines et croustillantes couches de pâte, qui permettent de faire des pâtisseries ou des feuilletés extraordinaires. C'est un des joyaux de la pâtisserie Française. Faire sa pâte feuilletée n'est pas très compliqué, c'est juste un peu de travail, et avec une bonne recette (comme celle ci !) c'est à votre...

19 Janvier 2011464 K 614.6 2 heures 45 min.

Comment préparer un oignon ou une échalote

Oignons et échalotes sont très utilisés dans les recettes de ce site, généralement hachés finement. Voici une méthode pour le faire assez facilement avec un simple couteau.

21 Février 2011190 K 183.9 10 min.

Oeufs à la coque surprise

çaa ressemble à un simple œuf à la coque, mais quand on casse la coquille, surprise, il contient un mélange d'œufs brouillés, de jambon cru, de crevettes sautées et de ciboulette.

26 Septembre 2010190 K 14 55 min.

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 14/09/2025)

Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.

Poster un commentaire ou une question sur cette recette

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.